Me & You
Hello!
Äntligen en sovmorgon då vi sov längre än vanligt. (*^▽^*) Jag tror hjärtat äntligen slappnar av nu när han har en vecka ledigt. VI tog det lugnt imorse och åkte sen en sväng till Otaki för att kolla i några av oulet-affärena där. Jag spenderade största delen på Bendon, hihi! Det är mitt favoritställe att handla underkläder på då det ofta är billigt och de har väldigt fina underkläder som t.ex. Heidi Klum. Men denna gången kom jag inte ut med något nytt set, jag försöker hålla i pengarna och köpet bara om det är väldigt billigt. Dessutom måste det vara ett matchande set, jag är väldigt kräsen när det kommer till det hihi!
När i kom hem började hjärtat tvätta bilen och jag tog en joggingtur. Det har varit något svalare idag vilket är rätt skönt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Vi har sen inte gjort så mycket mer. Jag har börjat sortera ut och packa vad jag ska ha med till Wellington imorgon. Vi stannar bara en natt, men det ska ändå bli så roligt! Det kommer därför inte bli något bloggande imorgon, jag ska spendera dagen med mitt hjärta och bara njuta. Kanske jag hinner uppdatera på fredag när vi kommer hem, vi får se.
Vi hade lite fyllning och sås kvar från när jag gjorde lasagnen igår så idag blir det quinoa och ris pasta med resterna kompliterat med mer sås. Yum!
Jag tillsatte mer tomatsås och lite miso-pasta i såsen vilket blev sååå gott!!
Efter jag tagit bilden kom jag på att vi hade de små knapriga "bacon-bitarna! i kylen så vi toppade med det.
Nu ska vi har en mysig kväll och försöka lägga oss i tid så vi kan åka så tidigt som möjligt imorgon för att få mer tid i Wellington.
Kram på er ❤
Vegan Lasagna
Hi!
Min morgon började som den brukar när hjärtat ska till jobbet. Jag vaknar när han går upp, ligger kvar och drar mig medan han duschar och sen kommer han med kaffe på sängen. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Livet kunde varit värre, eller hur? Sen rullade dagen på; jag gick till affären, tog en joggingtur när jag kom hem och har även fått tvättat kläder och handdukar. (✿◠‿◠) Jag har min lilla rutin under dagarna.
Eftermiddagen har varit varm, så jag har suttit framför fläkten och tittat på Vampire Diaries. Det är inte mycket kvar av säsongen nu och det är väldigt spännande. Jag undrar hur de ska få till ett bra avslut på hela serien.
Eftesom hjärtat mitt går på semester idag och en vecka frammåt tänkte jag fira lite med att göra en av hans favoriträtter; Lasagne. Jag testade mig fram till ett veganskt recept för ett tag sedan och det blev ju sååå bra. Jag skrev ner allt i min lilla receptbok så idag kunde jag utgå från samma recept. Yum! ꒰⁎ᵉ̷͈ ꒵ ᵉ̷͈⁎꒱໊
Så nu ska vi äta och njuta av kvällen.
Kram på er ❤
Papaitonga
Hej!
Ännu en morgon då hjärtat mitt vaknar runt åtta, även om han kan sova och vi var uppe sent. Men jag vet själv hur det är, brukar man gå upp en och samma tid varje dag brukar man tillslut automatiskt vakna vid den tiden även när man är ledig. Jag brukar vakna om han är vaken. Jag vet inte varför för han är inte högljud eller något, kanske för att han börjar röra på sig mer?
Ännu en morgon då hjärtat mitt vaknar runt åtta, även om han kan sova och vi var uppe sent. Men jag vet själv hur det är, brukar man gå upp en och samma tid varje dag brukar man tillslut automatiskt vakna vid den tiden även när man är ledig. Jag brukar vakna om han är vaken. Jag vet inte varför för han är inte högljud eller något, kanske för att han börjar röra på sig mer?
Vi åt frukost och åkte sen till ett reservat för att promenera innan det blev för varmt. Vi åkte till Papaitonga, som vi gick 2016 när jag var här. Det är en lagom lång vandringsled med mycket skugga och den går både upp och ner. Det var riktigt härligt!
Jag tog inte med kameran denna gången, så vill ni ser fler bättre bilder från förra ången kan ni kika här. (^ ^,)
När vi kom hem tog jag en ordentlig dusch och tvättade både kroppen och håret. Så skönt det var! Jag och hjärtat åkte sen en sväng för några ärenden. Vi stannade även till på Save Mart (en av mina favorit second hand affärer). Jag kunde inte låta bli att köpa ett svalt härligt linne och en söt klänning. Tur att det är så billigt! Jag brukar kunna hålla mig borta från att köpa något, men linnet var för lockande nu i värmen och klänningen satt perfekt! (๑>ᴗ<๑)
Resten av dagen har vi tagit det lugnt. Jag har bakat en choklad-kaka, som inte blev riktigt som jag ville men jag tror den kommer smaka gott ändå. Jag blev så varm av bakandet att jag hoppade i polen efter, hjärtat följde snart efter. Det var så skööönt! Vattnet är perfekt nu, inte för kallt men ändå svalkande.
Nu ska jag lägga undan datorn då den börjar bli väldigt varm.
Kram på er ❤
English Break... Dinner
Kia Ora!
Det var som det brukar imorse första dagen när hjärtat är ledig, han vaknade tidigt ändå. Jag låg kvar och drog mig tills han erbjöd kaffe, vem kan tacka nej till det? (๑ᴖ◡ᴖ๑) Vi hade sen en lugn och skön morgon. Jag tog en promenad innan det blev allt för varmt ute, vilket var skönt. Men det är ändå så varmt att jag var tvungen att duscha efteråt då man blir rätt svettig, det har varit 30 grader som högst idag.
På eftermiddagen har vi inte gjort så mycket utan mest tagit det lugnt. Jag satt ute och läste i skuggan och efter en stund kom hjärtat ut och började städa polen. Det slutade med att han hoppade i och städade innifrån. Vattnet i polen är ungefär lika varmt som i luften, och då har vi inget värmesystem utan den värms bara upp av solen. Jag kännde dock inte för att bada då jag fortfarande var ren efter min dusch och det var svalt och skönt i skuggan. Så jag tittade på mitt hjärta istället, pratade och gosade med katterna. (◠‿◠✿)
Middagen idag blev rätt enkel men väldigt god. Scrambled tofu, baked beans och en stekt "grönskas-pytt" (lök, stammen från en broccoli vi hade i kylen, champinjoner, spenat och kål). Självklart i engelsk frukost-anda med rostat bröd till. Yum!
De små bitarna på tofu-röran är en vegansk "bacon"-topping Tim hittade i affären. Jag tycker inte det var något speciellt, mer som ett salt strössel som man knappt la märke till. Men det är ändå kul att prova.
Nu börjar temperaturen äntligen gå ner, tror jag. Så vi ska mysa med ett avsnitt av Black Mirror och sen en film. Det är så härligt att ha hjärtat hemma!
Kram på er ❤
Sun, smoothies and Kitty
Hello!
Det är minst lika varmt idag som de varit de senaste dagarna. Jag bryr mig inte om att ta på mig några shorts utan går runt i bara tunna tunikor/längre linnen här hemma. Men jag hann med både en promenad till affären och en joggingtur imorse. Under joggingturen började de bli riktigt varmt ute så det kändes efteråt kan jag säga. Men jag klarade det och kunde svalka mig med en härlig dusch efteråt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag har även börjat göra smoothie-bowls till lunch då de är kalla och uppfriskande i värmen. Det är så gott! Jag ska se om jag orkar dekorera dem lite snyggare någon dag och ta bilder, som jag gör nu häller jag bara på granola och müsli över hela hihi!
Det är minst lika varmt idag som de varit de senaste dagarna. Jag bryr mig inte om att ta på mig några shorts utan går runt i bara tunna tunikor/längre linnen här hemma. Men jag hann med både en promenad till affären och en joggingtur imorse. Under joggingturen började de bli riktigt varmt ute så det kändes efteråt kan jag säga. Men jag klarade det och kunde svalka mig med en härlig dusch efteråt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag har även börjat göra smoothie-bowls till lunch då de är kalla och uppfriskande i värmen. Det är så gott! Jag ska se om jag orkar dekorera dem lite snyggare någon dag och ta bilder, som jag gör nu häller jag bara på granola och müsli över hela hihi!
Resten av dagen har jag tagit det lugnt. Jag strykte min nya klänning vilket känns bra att ha fått det gjort. Jag har även fått skrivit ner lite fler recept i mina böcker och sen kopplat av till ett avsnitt av Vampire Diaries.
Nu ska jag gå och göra mig en iskaffe innan jag sätter på nästa avsnitt. (◠‿◠✿)
Kram på er ❤
Sky Rose
Moshi Moshi!
Vad skönt det är att vara tillbaka i vardagen igen. Jag fick mitt morgonkaffe på sängen av hjärtat innan han åkte till jobbet. Jag kunde sen äta frukost i lugn och ro innan jag promenerade till affären innan det blev för varmt ute. Jag hann även med en joggintur vilket kändes så bra! (*^▽^*) Jag fick även ett "Good jobb in this heat" från en dam och passerade under joggingturen. Det får en att le och springa vidare med ny energi.
Vad skönt det är att vara tillbaka i vardagen igen. Jag fick mitt morgonkaffe på sängen av hjärtat innan han åkte till jobbet. Jag kunde sen äta frukost i lugn och ro innan jag promenerade till affären innan det blev för varmt ute. Jag hann även med en joggintur vilket kändes så bra! (*^▽^*) Jag fick även ett "Good jobb in this heat" från en dam och passerade under joggingturen. Det får en att le och springa vidare med ny energi.
Resten av dagen har varit rätt lugn eftersom temperaturen är som högst under eftermiddagen. Vi har haft närmare 30 grader de senaste dagarna och det ska tydligen fortsätta så. Därför hamnar jag ofta framför fläkten och stannar där, hihi!
För en liten stund sedan kom ett paket jag väntat på från Sky Rose. De lanserade sitt märke med kläder, skort och väskor under 2017 men tyvärr lägger de ner nu (sissta dagen att beställa är 31 Januari). Jag har tittat på en klänning där sedan de började med utförsäljningen men inte riktigt tillåtit mig själv att köpa några kläder om det inte är något jag behöver. Mitt hjärta tyckte dock jag kunde unna mig denna klänningen så det slutade med att jag beställde den. Vad glad jag är att jag gjorde det, den är så otroligt söt!! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ Och det kommer nog bli svårt att få tag på deras produkter efter de laggt ner.
Den passar perfekt och är helt i min stil!
Jag älskar den!
Jag ber om ursäkt för att den är lite skryngklig på bilderna. Jag var så ivirg när jag packat upp och provat den så jag tog bilderna direkt. Det är för varmt för att stryka den nu så jag ska försöka göra det imorgon istället. Jag är så glad att den hann komma innan nästa vecka. Hjärtat kommer vara ledig fr.o.m. onsdag och en vecka frammåt. Vi har även en övernattning i Wellington planerad så jag tänkte ha klänningen då. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Vad lite kläder kan få en på så gott humör, det bubblar i hela kroppen och jag vill bara hoppa upp och ner av lycka hihi! Någon mer som känner så inför kläder eller något annat ni köper?
Nu ska jag gå och göra mig en kopp iskaffe. (◠‿◠✿)
Kram på er ❤
Swollen - Not Swollen
Hej!
Jag tänkte börja med att berätta vad som hände igår. Hjärtat körde mig till akuten och var med mig så länge han kunde innan han var tvungen att gå till jobbet. Men det gjorde inget, det var rätt lugnt på akuten och jag kom in på ett rum efter bara lite mer än en timma. För er som missat det så har min fistelgång svullnat upp igen och varit väldigt öm. Jag tog värktabletter innan vi åkte hemmifrån så väntandet gick bra, jag kunde sitta utan att få för ont.
Inne på rummet fick jag en rock (en sån grön rock med öppen bak som man ofta ser på filmer, hihi) som jag skulle ta på mig och sen vänta på sköterskan. Det tog lång tid innan sköterskan kom, jag hade ingen klocka med det kändes som en timma eller mer. Sen kom det roliga, de skulle försöka ta blodprov och jag hade en "dålig" dag för det. Ibland är mina ådror så små så de får problem med att hitta dem och sticka nålen rätt. Först fick en student, som var med sköterskan, prova en gång på varje arm men misslyckades. Sköterskan försökte sen en gång men kunde inte hon heller så hon hämtade en annan sköterska som skulle vara bra på det. Hon stack mig två gånger i ena armen innan hon lyckades få in nålen rätt på handleden. De kollade även fisteln och bedömde det som att jag behöver opereras så de skulle kalla på en kirurg som skulle få komma ner och titta på det när svaren från blodproven kommit. Så sen var det bara att vänta igen.
När svaren kommit, och jag bara väntade på kirurgen, kom de och skulle sätta in drop. Först brukar de ju "spola" med en spruta in i kanylen. När hon gjorde det började det göra fruktansvärt ont i hela handleden och det svullnade upp på ett ställe. Nålen hade nog åkt ut då det hamnade under huden, vilket gjorde så ont! Det kom en manlig sköterska för att hjälpa och han var mycket bättre. Eftersom jag hade ont tog han ut kanylen, tittade på ena armen och sa att han hittat en ådra men undrade om jag ville ha en paus innan han försökte. Jag sa att det var ok, om han nu hade hittat en ådra var det lika bra att få det gjort. Han fick in den utan problem och jag kunde få dropp.
Det tog rätt lång tid innan kirurgen kom och när han väl kollade på fisteln hade svullnaden gått ner. Han kollade även med ultraljud för att vara säker på att det inte gömde sig mer vätska bakom, men det var inte mycket vätska alls. Därför ville han inte göra någon operation utan gav mig ett recept på antibiotika och sa att om det svullnar upp igen, vilket det förmodligen kommer att göra efter ett tag, så får jag komma in igen. Han vill isf operar och ta hud från skinkan som han fyller hålet med efter operation för att förhindra att det svullnar upp igen. Det lät så bra så nu är jag inte orolig alls ifall det skulle svullna upp igen någon gång. Jag hoppas nästan på det eftersom de i Sverige bara drar ut på det, det hade varit så skönt att få det gjort ordentligt.
Så jag fick åka hem. Hjärtat kom och hämtade mig så fort jag ringde honom. Han hade bara en tatuering kvar att göra så jag gick och köpte en kopp kaffe under tiden och satt sedan i studion och tog det lugnt.
Det har inte gjort speciellt ont sedan igår morse och svullnaden har verkligen gått ner. Därför passade jag på att ta en joggingtur idag efter frukosten. Jag har även gått min lilla promenad till affären och har nu granola i ugnen. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det känns så skönt att kunna göra saker igen och kunna sitta ner utan att behöva grejja med kuddar och testa tusen olika ställningar innan man hittar en. (๑>ᴗ<๑)
Jeff var på riktigt mys-humör imorse och kröp upp mellan mig och ipaden när jag åt frukost. Där låg han sedan tills jag var tvungen att flytta på honom då jag behövde gå på toa.
Nu ska jag gå och göra mig en iskaffe och ta det lugnt en stund till innan jag börjar med middagen. Det blir japansk curry med nudlar och tofu. Yum!!
Kram på er ❤
Resting Bunny
Hi!
Jag har sovit så skönt inatt, men fisteln har gjort sig påmind imellanåt. Den kändes ändå rätt bra imorse, gjorde bara lite mer ont efter att jag suttit upp och ätit frukost (även om jag försöker sitta så jag avlastar baken så mycket som möjligt). Men eftersom det ändå kändes ok gjorde jag som jag brukar och gick på en promenad till affären efter att ha diskat. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det var skönt att få komma ut och gick utan problem, tills jag kom hem. Jag ställde mig i duschen då det var varmt ute och jag ville duscha av mig svetten efter promenaden hem. Jag kände då hur svullet det är runt fisteln och den började värka mer. Att tvätta rent och sen torka området brukar hjälpa, men inte idag. När jag sedan försökte sitta ner och äta min lunch i lugn och ro som jag brukar började tårarna komma av frustration över att jag inte kunde hitta en ända ställning där det inte gjorde ont. Det slutade med att jag lyckades fluffa upp två kuddar att sitta på vilket gjorde att det knappt värkte alls. Jag tog också värktabletter, vilket hjälper.
Så resten av dagen har jag tagit det lugnt. Jag har pratat med mitt hjärta om att komma med honom till jobbet imorgon så han kan släppa av mig vid akuten. Läkarna har sakt att det är akuten jag ska gå till om jag får problem, så jag hoppas samma sak gäller här i Nya Zeeland. VI får se vad som händer, om det blir operation eller inte, men något måste de göra. Just nu känns det ändå rätt bra eftersom tabletterna fortfarande värkar. (◠‿◠✿) Och det är inte lika illa som det var i somras, denna gången tänker jag inte låta det gå så långt.
En liten närbild på klänningen, från Axes Femme, jag har idag. Kaninerna är bara för söta!
Även om jag inte har haft ont, eftersom jag tog värktabletter, har jag ändå försökt ta det lugnt. Det är jobbigt eftersom jag lätt blir uttråkad och jag vill ut och röra på mig, men tyvärr gör det bara svullnaden värre. Därför har jag börjat titta på sissta säsongen av the Vampire Diaries. Det är något som får tiden att gå, jag försvinner in i deras värld ett tag samtidigt som jag kan ligga ner och avlasta baken min. (^ ^)
Jag ska kolla runt lite på nätet nu och sen blir det nog ett avsnitt till innan hjärtat kommer hem från jobbet.
Kram på er ❤
Eleven
Hej!
Vi hade en jätterolig kväll tillsammans med Bex, Dave och Bex fästmö Carly igår. Vi stannade rätt länge och bara umgicks, så härligt! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Sen var det jag som fick köra hem, hihi. Men det gick bara bra, även om det känns ovant att köra på vänster sida igen. När vi kom hem gick vi direkt och la oss, jag var super trött.
Vi hade en jätterolig kväll tillsammans med Bex, Dave och Bex fästmö Carly igår. Vi stannade rätt länge och bara umgicks, så härligt! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Sen var det jag som fick köra hem, hihi. Men det gick bara bra, även om det känns ovant att köra på vänster sida igen. När vi kom hem gick vi direkt och la oss, jag var super trött.
Imorse kunde vi ha en lång härlig sovmorgon vilket var så skönt. Vi låg och drog oss länge. Jag har tyvärr fått problem med min fistelgång igen... Den har inte varit rolig alls idag och jag är rädd att om det inte blir bättre blir jag tvungen att åka in för operation igen. Jag vill verkligen inte göra en operation här, jag känner mig inte lika trygg när det är ett främmande land som jag inte är medborgare i. Men måste jag så måste jag. Jag har mest legat ner hela förmiddagen då det är ända ställningen där det inte gjort ont. Men jag tog värktabletter för ett par timmar sedan och det hjälpte så nu känns det ok. Jag försöker dock avlasta baken och sitter på en kudde för att försöka få svullnaden att gå ner. Förhoppningsvis är det bättre imorgon.
Jag hade ingen rolig bild från idag så jag tänkte jag kunde visa den senaste Funko POP figuren i hjärtats sammling.
Eleven från Stranger Things.
Nu sitter vi och bara tar det lugnt. Det kommer nog vara en sådan dag idag, vi bara vilar och gör inte mycket. Men det är rätt skönt, särskilt eftersom det hela med fisteln har gjort mig väldigt trött. Jag ska försöka sluta oroa mig och bara acceptera det. Vi får se hur det är imorgon, det kanske är bättre redan då så varför sitta här och oroa mig redan nu. Det kommer lösa sig, det gör det alltid och jag har en försäkring som kommer täcka kostnaden ifall jag behöver åka in. Så nu ska jag bara njuta av resten av denna lugna dagen med mitt hjärta.
Kram på er ❤
Trig
Kia Ora!
Jag och hjärtat hade en liten sovmorgon imorse, han vaknar ofta tidigt även om han är ledig. Men vi hade en lugn morgon och vaknade i vår egen tackt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Lite senare åkte vi och hällsade på hjärtats mamma. Hon är alltid lika snäll och rar. Vi var där en stund och bara pratade, det var mysigt.
Jag och hjärtat hade en liten sovmorgon imorse, han vaknar ofta tidigt även om han är ledig. Men vi hade en lugn morgon och vaknade i vår egen tackt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Lite senare åkte vi och hällsade på hjärtats mamma. Hon är alltid lika snäll och rar. Vi var där en stund och bara pratade, det var mysigt.
Efter att ha kommit hem och tagit det lugnt en liten stund åkte vi till en av de olika vandringslederna som finns här. Denna gången blev det Trig, som är mer som en klättring då leden lutar uppåt hela tiden. Men utsikten från toppen är vacker, om man orkar hela vägen upp hihi! (๑>ᴗ<๑) Vi sa att vi bara skulle gå så långt vi orkar och ta cykelleden istället då den går mer "slinger-snok" en rakt upp. Det slutade med att vi promenerade i 30-40 minuter och kom en bra bit upp.
Det kändes i benen kan man säga, särskilt när det lutade mycket. Men det var härligt att få röra på sig och använda benmusklerna. (✿◠‿◠) Så när vi kom hem hoppade jag rakt in i duschen.
Nu sitter vi och tar det lugnt. Hjärtat kollar runt på spotify efter olika låtar medan jag bloggar. (^ ^,) Lite senare ska vi plocka upp Dave och åka till Bex. Det ska bli kul att se dem!
Kram på er ❤
Hot No-Cross Buns
Hi!
Jag vaknade inte förrän hjärtat redan var färdig i duschen idag. (o . O) Men det var ändå skönt att få sova och jag fick mitt kaffe och stunden med hjärtat innan han åkte till jobbet. ♡
Efter frukost och disk tog jag mig ut på en joggingtur. Det känns som om det börjar bli lättare för mig, jag är inte totalt slut när jag sprungit sträckan som är mitt mål just nu. Jag tycker om när jag kan se framsteg, det ger mig mer motivation. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Efter att ha kommit hem, stretchat och duschat gick jag på min lilla promenad till affären. Sen kunde jag i lugn och ro äta lunch när jag kom hem och bara koppla av.
När jag inte ville sitta still mer förflyttade jag mig till köket och bakade Hot Cross Buns, fast utan korset för det orkade jag inte pyssla med, i en nyttigare och såklart vegansk version. Jag har bakat dem förut och de är så goda! Jag hoppas det blev lika bra denna gången, de ser iaf fina ut. (◠‿◠✿)
Nu har jag precis sätt klart säsong sju av Vampire Diaries. Den är ju så bra!!! ( T . T ) Men jag har en hel säsong till som jag kan njuta av innan det är slut. Är det inte ledsamt när en serie man följt så länge, gråtit till och skrattat till tar slut? Men kanske det är bra, det finns ju ett liv utanför TV-rutan och serier också hihi! Lagom är bäst. (^ _ -)
Kram på er ❤
Haircut
Hi!
Jag åkte med hjärtat in till Palmerston North igår så jag kunde klippa håret. Jag klipper det fortfarande med ca två månaders mellanrum för att håret ska må bra och kunna växa. Jag blev väldigt nöjd, hon klippte inte för mycket och lyckades klippa in de kortare bitarna av håret (det gick av någon gång under alla mina blekningar 2016) som nu börjar komma ikapp med resten av håret. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Jag åkte med hjärtat in till Palmerston North igår så jag kunde klippa håret. Jag klipper det fortfarande med ca två månaders mellanrum för att håret ska må bra och kunna växa. Jag blev väldigt nöjd, hon klippte inte för mycket och lyckades klippa in de kortare bitarna av håret (det gick av någon gång under alla mina blekningar 2016) som nu börjar komma ikapp med resten av håret. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Jag gjorde inte så mycket mer igår utan promenerade runt och gjorde lite ärenden när jag ändå var där. På eftermiddagen gick jag till Ink Tattoo Studio, där hjärtat jobbar, för att sätta mig och läsa medan hjärtat gjorde klart sin sista tatuering för dagen.
Jag var så trött när vi kom hem, hela dagen igår kände jag mig väldigt trött och hade inte mycket ork alls. Ändå promenerade jag runt en hel del så när vi sen skulle hem kändes det i benen. Därför bestämde jag mig för att ha en vilo dag idag.
Så idag har jag inte gjort jättemycket, mest tagit det lugnt. Men jag gick ändå på min lilla promenad till affären då vi behövde några få saker till middagen. (✿◠‿◠) Idag blir det pizza! Degen har legat i kylen sen i förmiddags och gottat till sig. Jag hade tänkt ta ut den och låta den jäsa 30 min i rumstemperatur innan utbakning, men den har jäst så mycket i kylen så det behövs inte. Det räckte med att den fick vila i ca 10-15 minuter i rumsteperatur medan jag förberedde toppingen; Tomatsås, Spenat, BBQ Tofu och vegansk ost. På min halva la jag även banan och jordnötter för det är bästa combon ever!
Det blev så gott! Receptet på pizza degen är från Zeinas Kitchen och ni hittar det här. Det var ett toppen bra recept för en mjuk men ändå krispig pizza botten.
Kram på er ❤
Wrap it up
Hello!
Jag började den här dagen med en joggingtur och sen en lång härlig dusch. Idag kändes det i benen, de var trötta men jag klarade ändå min vanliga runda. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag kunde senare sätta mig och njuta av min lunch medan jag kollade igenom instastories på instagram. Det är så jag brukar göra, jag ser fram emot att kolla igenom allas stories varje dag. Vissa jag följer gör som små vloggar, vilket jag tycker är väldigt roligt att titta på. Instagram är min favorit bland sociala medier och jag följer/är med i olika communities. Det är ett så bra sett att få tips och inspiration från andra. Dessutom känner jag mig inte lika ensam, även om det låter konstigt hihi!
Förutom att hänga på Instagram har jag även promenerat till affären idag för att handla några små saker till middagen. (✿◠‿◠) Sen har jag tagit det rätt lugnt framför fläckten. Det har varit runt 27 grader som max idag, alltså nästan lika varmt som de senaste dagarna varit. Men på eftermiddagen har det kommit lite moln och blivit svalare, vilket är rätt skönt. Därför har jag nu givit fläkten en välförtjänst paus efter att ha varit på både under dagarna och nätterna (det har varit ca 18 grader under nätterna. Tack fläkten för att jag får sova gott utan att vakna svettig ♡). Men jag klagar inte, jag älskar att jag får en ordentlig sommar och njuter av det så länge det varar.
Middagen idag blir enkel, men vääldigt god. Jag köpte några spenat-wraps och kommer fylla dem med en "ägg-sallad" (scrmbled tofu blandat med kryddor, senap och vegansk majonnäs), spenat och avokado. Så gott!!
Även denna är inspirerad av instagramprofilen @thezestylime som kom på detta underbara recept på "ägg-sallad".
Det var så gott!! (๑✧◡✧๑) Så gott att jag önskar det fanns mer, hihi! Jag skulle kunna äta "ägg-salladen" direkt ur skålen, den var så god! Gör den!!! Så enkelt och så gott.
Nu ska jag ta det lugnt med mitt hjärta.
Kram på er ❤
Vegan Okonomiyaki
Moshi Moshi!
Jag vaknade mitt i en dröm imorse och det tog en stund innan jag vaknade till helt. Men det är mysigt att vakna till att hjärtat mitt är uppe och gör sig iordning. (^ ^)
Jag har tagit en promenad till affären och sen en joggingtur på förmiddagen. Annars har jag inte gjort mycket, det är lika varmt idag så jag har suttit framför fläckten.
Fick syn på denna fiina fjäril utanför köksfönstret och var tvungen att hämta kameran.
Visst är den vacker!?
På eftermiddagen började jag lite smått med middagen så det var enkelt att bara lägga ihop sen. Det blir en vegansk variant av Okonomiyaki; en japansk maträtt som kan beskrivas som en blandning mellan pannkaka, pizza och omelette. Min värdfamilj bjöd mig på det när jag var i Tokyo 2013 och jag älskade det! Denna är inte traditionell japansk, men blev ändå god och påminner lite om de japanska jag ätit.
Reseptet är från senaste nummret av VEGO. Jag har sett andra recept på Okonomiyaki och ska nog testa dem med för att se om jag kan få en som liknar den traditionella japanska mer. Men denna var ändå god så vill ni prova gör det.
Nu ska jag fortsätta äta om umgås med mitt hjärta. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Kram på er ❤
Choco-Peanut Balls
Hi!
Både jag och hjärtat sov länge imorse. Jag var den som vaknade först, men vi låg båda kvar och drog oss tills det var dags för kaffe. Vi har sedan bara tagit det lugnt och vaknat i vår egen takt. (^ ^,) Måndag morgon känns ungefär som en söndagsmorgon eftersom hjärtat är ledig söndag-måndag.
Resten av dagen har också varit lugn. Det har varit lika varmt idag så vi orkar inte göra så mycket. Jag bakade chokladbollar med jordnötssmör då jag var rastlös, hihi! Gillar man choklad och jordnötssmör älska man dessa!
Receptet kommer från bloggen Baka Sockerfritt, ni hittar det här. Vi har inget sötströ hemma så jag använde kokossocker istället vilket fungerade bara bra. Så man kan nästan kalla dem nyttiga, hihi!
Resten av eftermiddagen har jag suttit ute i skuggan och läst. Jag började med Sagan om Isfolket och avslutade med Darker. Det är verkligen härligt att kunna försvinna iväg till en annan värld ibland, jag älskar böcker! Jag ska försöka se vad det finns för böcker via iBook eller annan app då jag inte ska köpa för mycket böcker när jag är här (det blir svårt att få med hem). Samtidigt älskar jag att ha en bok i handen och tycker inte alls lika mycket om att läsa från en skärm. Men det är bra när man inte plats för massor av böcker, oavsett om man är på resande fot eller bor någonstans tillfälligt. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Så det är vad jag ska göra nu, kolla efter e-böcker att läsa.
Kram på er ❤