Jag lekte med Caelan imorse då Geoff och Anette har en hel del jobb att göra. Vi pysslade med papper och gjorde älgar och hönor med hjälp av våra händer och fötter. ꒰｡◕‿◕｡꒱໊ Man använder sina händer och fötter som mall och klipper sen ut och klistrar ihop till olika figurer. Jag har inte gjort det sen jag var liten så det var väldigt roligt! Sen dekorerade vi dem med färg och glitter! Även Caelan tyckte det var väldigt roligt, och sa det flera gånger; This is fun! 

Jag gick upp vääääldigt tidigt imorse för att åka med Geoff till Wellington, som jag berättade om igår. Han hade jobb att göra så jag tog dagen ledigt och passade på att följa med. Det är första gången jag varit i Wellington, det var väldigt vackert där! Solen har skinit från en klarblå himmel, men det har blåst kallt vilket Wellington är känt för. 

 

 

Det opålitliga vädret fortsätter. Ena stunden skiner solen för att det i nästa stund öser ner regn. Jag har hållt mig i köket nästan hela dagen och bakat! (^ ▽ ^) Vi har massor av zucchinis så jag har bakat zucchini brownies. 

Moshi Moshi!
Vi hade planer att åka till några kompisar till familjen idag och hjälpa dem med att såga upp sin ved. Men det har blåst rejält hela natten och regnat från och till. På morgonen såg vädret inte ut att bli bättre så vi åkte in till stan istället. (^   ^)

 

Först gjorde vi ett kort ärende i Palmerston North innan vi åkte till Feilding och hälsade på några andra vänner (som jag för tillfället inte kommer på namnen på, förutom att kvinnan heter Steff). Jag har träffat dem förut och de är verkligen jättesnälla och trevliga så det var bara roligt att få komma hem till dem. Vi satt och pratade och bara umgicks. De bjöd även på en härlig lunch med bröd, kex, ostar, hummus, morotsstavar, gurkstavar, celleri och annans. Yummie!! (๑>◡<๑)

 

Innan vi åkte hem svängde vi förbi theWareHouse. Jag lyckades faktiskt fynda ett par häftiga leggings och ett par jättefina ballerina skor på rea! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det hela gick på ca 92 kronor totalt, om man omvandlar valutan till svenska kronor. 

 

 

Vi har varit ute och jobbat i trädgården hela dagen allihopa. Imorse började vi med att plantera ut potatisarna i växthuset där jag rensade för några dagar sedan. ꒰^   ^꒱ Det har varit så varmt under dagarna att vi inte har kunnat göra det (det blir väldigt varmt i växthuset då), därför passade vi på innan solen hunnit värma upp imorse. 

 

Resten av dagen har vi tillbringat med att fixa iordning rabatten på framsidan där jag rensat bort allt ogräs. Först fick vi komma överräns om vad vi skulle göra. För att göra det enklare att hålla reda på ogräset ville vi ha något som täcker marken runt om växterna vi redan har där. Anette kom fram till att vita jordgubbar passar bra eftersom de är tåliga och fåglar äter inte de vita jordgubbarna. Geoff var inte jättepositiv till idén till en början eftersom det skulle bli svårt att komma åt alla olika växter i rabatten utan att behöva kliva på något. Lösningen blev att vi har gjort en gång mitt i. Det blev jättefint!! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊

 

 

För 100 år sedan idag så landsteg Anzactrupperna i slaget vid Gallipoli under första världskriget. Det blev en kort strid då nyzeeländarna och australienarna blev "slaktade". Cirka 60 000 Australienare och 18 000 Nyzeeländare dog den dagen. Det minns man varje år genom Anzac day den 25 april, då man har minnesceremonier runt om i landet. 

 

Idag har jag varit med familjen till Apeti, den lilla byn där Caelans skola ligger, för att delta vid ceremonin. Det var många från Apeti som stred vilket gör att många som bor där idag har släktingar som dog i kriger. Därför är det en rätt stor händelse för den lilla byn. 

 

 

 

Jag hade förmiddagen ensam hemma idag igen. Men här finns alltid saker att göra så man får aldrig tråkigt. (^_-) Några saker jag sysslat med idag är hänga ut och ta in tvätt, matat hästar, rensat ogräs, klippt ner en rosbuske och givit lite mer kärlek (bajs och ärt-halm) till några hasselnötsträd. (^   ^) 

 

Jag har också knäckt mer nötter som jag rostat.

 

 

 

 

Imorgon ska jag göra mer valnötsmjölk, vilket är super enkelt och gott! Receptet jag använder är en kopp valnötter som jag lägger i blöt under natten. Nästa morgon sköljer jag nötterna och mixar dem tillsammans med tre koppar vatten. Sen silar jag allt genom en duk (en sån man använder när man gör saft) och kramar ur all vätska. Klart! Jag brukar oftast göra en dubbelsatts så det räcker lite längre. Mjölken håller sig i ca 5 dagar i kylen, jag hinner alltid göra slut på den innan dess. Resterna, det av nötterna som blir över när man silar, slänger jag inte utan använder till något annat. Sisst gång gjorde jag en nyttigare nutella av dem. Vi får se vad jag gör med resterna imorgon. 

 

 

Nu börjar jag bli trött och ska strax krypa ner i sängen. Imorgon ska jag upp tidigare och åka med till Caelans skola. Det är Anzac day som är en helgdag då man minns de som stred i Anzac under första världskriget. Många från Nya Zeeland och Australien dog. Jag kommer skriva mer om det imorgon. 

 

Idag är det Earth day, jordens dag. Det är viktigt att vi tar vara på vår natur och vår planet, det är den enda vi har. Det är verkligen en helt underbar värld vi lever i, vi behöver bara öppna våra ögon och se vad som händer och sker runt omkring oss. I Sverige vet jag att blommorna börjat titta fram och allt vaknar till liv efter att ha vilat hela vintern. Här har löven precis börjat ändra färg. Naturen är verkligen fantastisk!

 

 

Det var lite regnigt imorse så jag och Caelan tränade honom på sin svenska. Han börjar komma ihåg alla färgerna nu, vilket är det vi tränat mest på hitills. Sen kan han lite olika små ord så som "Tack", "Nej" och de vanligaste djuren. (^‿^)

Jag lyckades sova till klockan ringde vid nio imorse, yay! o((*^▽^*))o  Å andra sidan kände jag mig som en levande död hela morgonen, som om jag sovit för mycket. Jag tror jag kommer hålla mig till att gå upp runt åtta hedanefter, hihi! 

 

Jag hade hela förmiddagen ensam hemma, Anette och Caelan var i skolan och Geoff var och jobba. Jag har rensat ogräs i en av rabatterna på framsidan och plockat mer valnötter. Det har inte hänt så mycket annat. (^    ^) När Anette och Caelan kom hem tittade vi på mer naturfilmer med Nigel Marven, vilket är väldigt roligt! 

 

Jag började kolla upp lite olika valsafaris som man kan göra på Nya Zeeland. Det är något jag känner allt mer och mer att jag vill göra. Jag har hittat en som låter bra nere på sydön. Har jag tur kan jag isf få se blåval, späckhuggare, kaskelotter, knölval, delfiner, vithaj, sälar och anndra sjödjur. Det hade verkligen varit väldigt roligt och jag får samtidigt en tripp över sydön. Men som jag säger för det mesta nu; vi får se vad som händer, jag tar en sak i taget. (-‿◕)

Jag hade svårt att komma på en rolig rubrik till idag så det fick bli en rubrik med vad som stämmer in på vad jag gjort idag, haha! (^   ^) Anette och Caelan har varit i skolan och Geoff har jobbat mesta delen av dagen. Jag hade några småuppgifter som att mata hästarna, fylla jord runt träden där jorden hade sjunkit, sortera valnötter och såklart plocka mer valnötter. Så även om det varit rätt lugnt har jag haft lite smått att gå och pilla med. 

 

Efter lunch kom Anette och Caelan hem. Anette och jag hjälptes åt med att försöka identifiera ett av träden vi har. Någon har sagt att de tror att det är ett avokadoträd, men vi har ju inte fått någon frukt på det. Därför var vi tvugna att försöka ta reda på om det är ett avokadoträd och vad vi ska göra för att få frukt. Så vi frågade dr. Google, men kände oss ändå inte 100% säkra. Vi tog därför kort på trädet, sågade av en gren och åkte in till Feilding där vi gick till två olika blomsteraffärer och frågade om de kunde identifiera trädet. Antagligen så är det ett avokadoträd så vi ska börja lägga aska runt det var tredje månad för att ge det näring. Förhoppningsvis kommer det hjälpa så vi kan få egenodlade avokados! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊

 

När vi ändå tog kort på träd så passade jag på att ta kort på vårt fantastiska valnötsträd!

 

 

Kia Ora!
Vi har haft Caelans födelsedagskalas här idag. Eftersom det är sista dagen på påsklovet här (de har påsklov i två veckor) så var det inte jättemånga som kunde komma. Men det gjorde inget, det var väldigt mysigt att vi "bara" var det vanliga gänget bestående av; Linda, Geoff och Lucas , Kate, Alex och Leo och såklart Justin. 

 

Dagen började därför med städning. Jag och Caelan hjälptes åt att baka några glutenfria och socker fria chokladmuffins.

Kate kom lite tidigare än de andra för hon och jag hjälptes åt att göra Caelans födelsedagstårta. Caelan har sagt att han vill ha ett jetflygplan som tårta så det är precis vad vi gjorde. Kate hade förberett och bakat två chokladkakor hemma som vi använde som grund att skulptera från. Jag gjorde en chokladfrosting som vi sen täckte flygplanet med. Det blev faktiskt rätt bra, och smakade väldigt gott! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊

 

 

 

Hej!
Jag började den här dagen med valnötter, även bokstavligt talat då jag hade valnötter på frukosten. (-‿◕) Men det var inte riktigt det jag menade, haha! Jag har sorterat ut de torra valnötterna från vårt stora fönster för att sedan plocka fler valnötter som jag sen spred ut på golvet vid fönstret. Tur att valnötter är så otroligt gott så det är värt allt jobb med att "skörda" dem. På sätt och vis tycker jag det kan vara mysigt ibland att gå och plocka valnötterna. Jag tänker mig lite att det var så man gjorde förr, när människor var samlare som samlade mat. (^   ^)

 

Just att plocka sin egen mat är en härlig känsla. Jag har hjälpt till att plantera ut fler grönsaker i trädgården vilket jag tycker är roligt. Att veta att vi sen kommer äta av grönsaker som vi har hjälpts åt att plantera ut är verkligen underbart. Inget slår den känslan, och allt smakar mycket bättre än när de legat och urvattnats i flera dagar/veckor på hyllor i affärer. 

 

På tal om egenodlat så använde jag vår egenodlade spenat idag för att göra gifflar igen. Denna gången förbättrade jag receptet genom att fylla dem med salami, feta ost och vår egna spenat. Jag gjorde gifflarna större så det räckte till en var och hade massor av fyllning i. (^  -  ^) Det var väldigt gott och mättande!

 

 

 

Nihao!
Anette och Caelan åkte till Kate, Alex och Leo imorse så Caelan och Alex kunde leka. Jag passade på att städa här hemma och dammsuga de rummen vi använder mest. (^   ^)  Jag testade även att göra valnötsmjölk med valnötterna jag la i blöt igår. Det gick faktiskt bra och mjölken blev god!

 

Mitt på dagen tog jag det rätt lugnt, jag var rätt trött efter städandet och jag tror det sitter i lite från gårdagens slit med stubben också. Senare när Anette och Caelan kom hem började jag baka två biskvitårtor. De hade handlat påvägen hem så det var därför jag fick vänta med bakandet. Den här gången blev det mitt recept på Baileys-biskvitårta och sen testade jag ett lite nyttigare recept från Baka Sockerfritt. Jag bytte därimot ut mascarponen mot resterna från när jag gjorde valnötsmjölken (man silar ju mjölken så det blir som en nötmassa kvar). Dem smaskade vi på nu efter en sen, men god, middag bestående av pumpasoppa och hembakat bröd. Mumms....*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* 

Jag har hunnit med en hel del idag; bland annat plockat mer valnötter, knäckt valnötter och rostat valnötter i ugnen.  (｡◕‿◕｡ ) Nu har jag några valnötter som ligger i blöt så jag ska testa göra valnötsmjölk imorgon. Det hade varit bra om det blir gott och fungerar bra för då behöver vi inte köpa någon mandelmjölk till mig utan jag kan göra valnötsmjölk helt gratis istället. 

 

Jag har hjälpt till i trädgården idag också. Först planterade vi ut ett av plommonträden vi har köpt.

Sen var vi nere i fruktträdgården och la halm gjort av ärtstjälkar runt några av träden som behöver lite extra näring.

 

 

 

På eftermiddagen gav jag och Anette oss in i kampen mot de två valnötsträds-stumparna som vi vill ha bort. Det har varit två valnötsträd där innan som de har sågat ner, vi har ju ändå tre andra valnötsträd som ger mer valnötter än vi kan äta. (๑>ᴗ<๑) Men valnötsträd ger ifrån sig ett ämne som många andra växter inte tycker om så när de har försökt plantera i närheten av stubbarna är det inte mycket som velat växa där. Vi behöver alltså dra upp hela stubbarna ur marken. Det är lättare sagt en gjort, man måste gräva djupt och hugga av alla rötter. Det kan man kalla en workout, haha! (-‿◕)