Resten av eftermiddagen har jag gått runt lite och avslutade på centralen. Det har varit en rätt lugn och skön dag, ett bra avslut på min Stockholm weekend. Men det ska bli skönt att komma hem med, jag börjar känna mig lite ensam.

Ensam är bra ibland, men inte för länge. (^   ^,)

 

 

 

Nu ska jag äta en donut jag fick med från Vegomässan. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mässan var helt underbar! Så mycket otroliga, fantastiska människor som gör stort arbete för att hjälpa djuren. Där fanns även hur många härliga produkter som helst och provsmaker som fick en att bli proppmätt. Här snålades det inte kan man säga. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Att få gå runt och leva i en vego-bubbla är så skönt och att få vara med likasinnade människor. Det är något man måste uppleva för att förstå kännslan av det, för någon som inte är vegan tror jag det kan vara svårt att förstå. Jag förstod det inte förän jag själv blev vegan, men det är rätt påfrestande ibland när "köttätare" kommer med alla fördommar, frågor och påståenden. Här inne slapp man allt sånt och kunde äta utan att först läsa ingredienserna eller fråga om innehåll. Istället för att skriva massor om allt jag sett och provat kommer här en bildbomb från dagen. Enjoy!!

 

 

 

 

 

Jag lyssnade också på en föreläsning under eftermiddagen. Den handlade om att baka veganskt och hölls av Karolina Tegelaar (som du bland annat kan hitta på facebook under namnet Kakboken utan ägg och mjök). Det var riktigt intressant och jag lärde mig massor om hur jag kan veganisera recept bättre. Hon var verkligen super bra, särskilt eftersom hon är forskare och går tillväga precis som i forskning när hon tar fram nya recept. 

 

De sista minutrarna av mässan var roliga då många utställare kom och bjöd på gratis saker som de hade över. Jag fick bland annat rawfood brownie och morotskaka, mer glass och snodde åt mig några sista godisar. Som jag nämnde sålde även cafét ut allt (jag kunde ju tyvärr inte köpa med så mycket då jag måste få med allt hem imorgon också) och en annan utställare gav bort donuts. Gratis är det bästa!

 

 

 

Nu är jag super trött efter att ha suttit och redigerat alla bilder och fått ihop en text om dagen. Men jag har haft så roligt! Nästa gång hoppas jag på att få dela upplevelsen med någon annan, så slipper jag fan-girla själv över allt det underbara! (๑>ᴗ<๑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag var så utmattad på det första planet att jag inte klarade hålla mig vaken. Jag försökte med att kolla på filmer jag längtat efter att få se, bland annat Disney's nya Moana, men mina ögon föll ihop hela tiden. Så höll jag på i ca 3 timmar, sov från och till och när jag väl sov var det bara i några minuter. Jag ville inte sova eftersom det var dagtid i Sverige och jag brukar försöka ställa in min hjärna på rätt tid medan jag flyger. Men denna gången gick det inte, jag var för utmattad psykiskt. När jag sen skulle sova på det andra planet kunde jag inte, tårarna bara kom och tankarna snurrade. Så när jag väl var i Sverige var jag ett kännslomässigt vrak. Både brist på mat (då maten inte riktigt fallit mig i smaken och jag inte haft tid att äta på flygplatserna), sömn och jet laged samtidigt som jag bara ville vända om och åka tillbaka. Jag skulle göra hela resan igen om jag kunde bara för att få vara med honom. Men jag vet att det är så här det måste vara just nu och vi kommer fixa det, precis som vi fixade de andra nio månaderna ifrån varandra (förhoppningsvis blir det inte nio månader den här gången).

 

Nu är planen att Tim ska komma till Sverige i sommar, han vill verkligen komma och jag vill visa honom vart jag kommer ifrån. Vi får bara hoppas att han kan få ihop pengar tills dess. Under tiden kommer jag jobba. Liseberg öppnar i April igen och jag har fått jobb på samma ställe som jag varit på tidigare; Mackasinet, Plättlagat och Lejonet & Björnen. Det ska bli jätteroligt att få jobba en sommarsäsong! Tills dess är jag på dagis och Café Oasen. Därför kommer jag kunna lägga undan pengar så jag och Tim kan resa runt lite när han kommer och även pengar så jag kan åka tillbaka till Nya Zeeland när tiden är rätt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Tills dess blir det skype-dater och facebook-chattande. 

 

 

 

Idag vaknade jag strax innan fem och kunde inte somna om. Jag gråter fortfarande till och från, imorse var det riktigt jobbigt igen att vakna upp i en säng och inse att han inte är där. Men jag lyckades få mig själv på andra tankar; jag blir trött på mig själv ibland och säger till mig själv att skärpa till mig. Jag ska vara glad att jag har honom, att vi ens träffades. Och jag är OTROLIGT glad för den tiden vi haft, det har varit fantastiskt! Så jag fick hjärnan att börja arbeta på framtida planer, blicka frammåt och se det ljusa i allt. Jag började även tänka på mat och bakning eftersom det är ett av mina intressen som min hjärna gärna sysselsätter sig med. När klockan var mellan 7-8 skickade jag iväg ett medelande till hjärtat. Han brukar komme hem vid den tiden. Eftersom jag var vaken tänkte jag vi kunde skypa. Vi låg och chattade en stund tills han hade handlat, kommit sig hem och ätit middag. Sen gick jag upp och packade upp dator m.m. så vi kunde skypa. Vad det var härligt att prata med honom! Han är den som får mig att må bra och han är också den ända som förstår mig just nu eftersom han känner lika dant. Jag berättade om några framtida planer jag har klurat på och han tyckte det lät bra. Vi får vell se, men nu har jag ett mål att jobba mot vilket kommer hjälpa mig att ta mig igenom det här. (◠‿◠✿)

 

Efter den bra starten på dagen gick jag och drack kaffe och åt min goda frukost som jag saknat; banan, krossade linfrön, chiafrön, hackade nötter, nyponpulver, russin, spirulina, osötad sojayoghurt och müsli. Yum! Jag har sedan tagit det lugnt, kollat igenom vad som hänt under de 36 timmar jag varit på resande fot, skickat iväg lite mail och tagit en härlig dusch. Mitt på dagen tog jag och Keyla en promenad i skogen. Min lilla sötnos!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag har redan fått en present av hjärtat när vi var i Wellington, jag ska visa den då jag använder den. (^   _   -)

 

 

 

 

Idag var det skönt att ligga kvar i sängen. Men jag vaknade ändå som vanligt när hjärtat gick upp och han kom sen med kaffe på sängen som han brukar. Mysigt! (◠‿◠ ) Sen har jag tagit allt i en lugn takt idag och började med en härlig dusch. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag har även varit i affären en sväng och handlat inför middagen ikväll. Det bli mina Teriyaki Tempeh K*ttbullar. Mumms! 

 

Jag tänkte jag kan passa på att visa en klänning jag fyndade i Wellington när vi var där. Det finns en second hand affär jag älskar och där hittade jag en klänning jag velat ha lääänge. Jag tror jag velat ha den sen första gången jag såg Pretty Woman och blev kär i Julia Roberts bruna klänning med vita polka dots som hon har när de är på hästtävlingen. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svenska veganska pannkakor med lager av vegansk vit choklad-oreo mousse, alpros vaniljsås och färska bär. Yum! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊

 

 

Hjärtat kom precis så nu ska jag sluta och umgås. Cake Time!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag promenerade sedan iväg och kollade i lite butiker. Det inträffade en liten grej som gjorde att jag gick till Tim och han fick ledigt resten av dagen. Jag vill inte ta upp allt här på bloggen då det är privat, men det är inget ni behöver oroa er för. (^ _ -) Men det var skönt att slippa vara själv och kunna få vara med hjärtat resten av dagen. Jag åkte, som ni kanske förstår, inte hem till Anette, Geoff och Caelan pga det som hände. Jag och Tim tog en fika med Bex, Tims bästa vän, innan vi åkte hem. Vad härligt det var att se henne igen! (*^▽^*)

 

Resten av dagen tog vi det lugnt. Det var soligt och härligt så vi hamnade i polen tillslut och efter det en härlig dusch. (◠‿◠✿) Vad jag är glad som har Tim, han förstår mig utan och innan och vi kan prata om allt. Han är den som alltid kan få mig att le, med honom mår jag bra. 

 

 

 

Idag är det 22 år sedan lilla jag föddes. Jag är hemma och tar det lugnt hela dagen, förutom när jag gick till affären på förmiddagen. Ikväll blir det vegansk lyx-pannkakstårta. (^     ^,) Pannkakorna har jag redan stekt och de står i kylen. Jag blev väldigt glad när jag såg alpros vaniljkräm i affären så den får bli en fyllning. Sen kommer jag mixa ihop en annan spännande fyllning lite senare. Mer om det får ni veta när tårtan är klar, det kommer självklart komma bilder antingen idag eller imorgon. 

 

 

 

 

 

 

Nu ska jag fortsätta ta det lugnt, jag är fortfarande rätt trött efter gårdagen. Men annars mår jag bara bra, det är varmt och härligt idag igen med solskén så då kan man inget annat är att vara glad.