Homemade Vegan Cheese
Hi!
Jag har varit ledig idag med och inledde dagen med en skype-date. Det var så härligt att få prata med mitt hjärta igen, jag saknar ju honom varje dag hela tiden. ♡ Men nedräkningen är igång och snart är vi tillsammans igen. Det var som han sa; självklart ser man fram imot att resa runt i Sverige, men det jag ser mest fram imot är att få vara tillsammans igen!
Resten av dagen har jag tagit det rätt lugnt. Jag gjorde en väldigt enkel vegansk ost som blev jättegod. Den är inte som en hårdost utan mer som en dessert ost. Yum!
Receptet hittar ni här! Jag smaksatte dock lite annorlunda, men det gör man ju som man själv vill. (^ ^,)
Sen har jag klippt gräset, den halvan av trädgården som Limes inte hunnit med. Det känns skönt att kunna bidra med något. Jag har även tvättat och hängt ut på tork i solen. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Resten av dagen har jag suttit och lyssnat på podcasts (Vegopodden och Veganprat) medan jag först strykt på och sen sytt fast tygmärken på min jeansjacka. Jag hade tre nya tygmärken; Alice i Underlandet och Musse & Mimmi. Nu börjar det likna något, men jag är långt ifrån klar med jackan som ska fyllas med Disney. (◕‿◕✿)
Nu börjar jag bli trött efter en natt med många konstiga drömmar. Så jag ska kolla om tvätten är torr och sen laga middag. Middagen kommer jag äta framför filmen Okja. (✿◠‿◠)
Kram på er ❤
Here to Stay
Hej!
Jag har varit ledig idag, så härligt! Imorse ringde inget alarm men som väntat vaknade jag rätt tidigt ändå. Men jag lyckades sova lite längre än jag brukar så jag var pigg och glad. Morgonen tog jag i lugn takt, först gick jag runt och små-pratade med katterna innan jag tog en dusch. Jag kunde även prata snabbt med Limes innan hen åkte till jobbet. Efter en lugn frukost åkte jag mot Orust för att hälsa på familjen. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag passade även på att göra några ärenden påvägen.
Hemma är det som det brukar och det var härligt att få se alla igen. Keyla blev helt överlycklig så hon visste inte vart hon skulle ta vägen, min lilla sötnos. ♡♡♡ Något annat som gladde mig något enormt var att Tuffsan är kvar hemma. De andra två kattungarna har flyttat till mormor och morfar. Men Tuffsan kommer så stanna!!! （*⌒ヮ⌒*）Min lilla sötnos, jag tycker så mycket om henne och är därför så glad över att inte behöva skiljas åt. Smulan var lika gosig som vanligt hon med och jag var riktigt glad över att få gosa med henne med. ♡ Vad vore livet utan djur? De är en del av familjen och jag vet inte om jag någonsin skulle kunna leva utan djur i mitt liv.
Fina, söta Tuffsan! ♡
Jag och mamma åkte, strax efter jag kommit, hem till Anna. Det är alltid så roligt att se henne och få prata. Anledningen till varför vi åkte dit var att det var dags att klippa topparna på mitt hår igen. Jag fick en glad överraskning då Anna sa att håret ser bra ut och hon behövde inte klippa mycket alls. Äntligen kommer jag kunna låta det växa ut ordentligt igen!
Efter att sen har varit hemma en stund sa jag hejdå och åkte in till Göteborg. Där var jag förbi Happy Vegan och köpte lite smått och gott och sen blev det middag på Göteburgare Vegan. Jag hade tur för när jag kom fanns det inga sittplatser inne och knappt några ute. Jag frös och ville därför inte sitta ute och frågade dem om de trodde något bord skulle bli ledigt snart. Först såg det inte bra ut, men sen kollade de ett av de reserverade borden och gästerna där var en halvtimma sena så de gav bordet till mig. Yay! Men jag ska komma ihåg att ringa och boka bord nästa gång jag ska äta där. Så roligt att de går bra för dem! (◠‿◠✿)
Nyklippt tjej i stan!
De har fortfarande inte fått fram hela menyn utan hade tre burgare att välja på så det fick bli min favorit hittills: Maj-Britt
Men milkshaksen har börjat dyka upp på menyn så jag var ju tvungen att ta en "Zetterlund" (glass, mjölk, oreokakor och mint, serveras med oreogrädde och chokladsås) till efterrätt. Så goood!! (๑✧◡✧๑)
Nu sitter jag mätt och go hemma i soffan. (◡‿◡✿) Jag handlade lite fler matvaror påvägen hem så nu ska vi klara oss några dagar till. Jag är trött och ska krypa ner i sängen strax. Imorgon är jag också ledig(!) så jag ska passa på att få skypa med mitt hjärta.
Kram på er ❤
Home Time
Hi!
Jag står och väntar på bussen påväg hem.
Idag hade jag stägning vilket gick bara bra. (^ - ^) Det finns inte jättemycket att berätta, allt rullar på som vanligt och det märks att vi är mitt i sommaren då parken är fylld av glada gäster. Nu ska det dock bli skönt att få komma hem och sova.
Kram på er ❤️
Pink Waves
Moshi Moshi!
Jag var uppe rätt tidigt trotts att jag är ledig. Är det inte typiskt att när man har en sovmorgon så är man tvungen att vakna tidigt, haha! Så jag vek lite tvätt och annat innan jag åt frukost. Limes kom också upp och vi kunde äta tillsammans innan hen åkte till jobbet. Så mysigt!
Sen har jag haft en lugn dag. Jag har tvättat, duschat, strykt kläder och bara tagit det lugnt framför datorn en stund. Det har varit väldigt skönt att få gjort sådant man annars inte hinner med. Jag bytte även sängkläder vilket känns väldigt skönt,
så jag kommer nog sova gott inatt. (^ _ -)
Jag har inte berättat att jag fick hem min peruk förra veckan så när jag var hemma i måndags kunde jag hämta den. Eftersom jag nu klippte håret kort för att de ska få återhämta sig från alla färgningar köpte jag en peruk att ha när jag saknar mitt långa hår. Det blev en rosa färg så när jag vill färga håret (vilket jag inte får lov till just nu enligt mig själv) tar jag fram peruken istället, hihi! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Så idag klippte jag till luggen på den så att det passar mitt ansikte. Det blev jättebra, jag älskar den!
I wish this was my real hair!
Till middag stekte jag pannkakor då jag varit sugen på det i flera dagar. Under tiden pratade jag med bästa Caroline, det var så skönt att få prata med henne igen och höra hur det är med henne. Vi pratade även när jag åt så jag hade en middagsgäst, fast i telefonen. (◠‿◠✿)
Nu är även diskmaskinen igång och jag ska snart gå ut och plocka ner tvätten som hänger ute på tork. Det är sådant jag tycker om att gå och små pyssla med när jag är ledig och inte har något planerat. (^ ^,) Senare ska jag skypa med mitt hjärta, den här gången blir det han som får gå upp tidigt och jag som får stanna uppe lite längre. Men allt för sent kommer det inte bli då jag ska till Liseberg och jobba imorgon igen. (◕‿◕✿) Det ska i vilket fall som helst bli skönt att få prata med honom, jag saknar honom något fruktansvärt! Men det ska jag inte behöva göra så länge till, yay!
Kram på er ❤
Helping Hand
Hi!
Jag har jobbat på de här två dagarna. Det flyter på som vanligt och jag har kul! (^ ^) Det var dock skönt att sluta lite tidigare idag så jag kommer i säng i tid eftersom jag har öppning imorgon.
Påvägen genom parken nu när jag slutat kom det fram två tjejer, den ena grät, som hade tappat bort sina föräldrar. Jag tog hon som grät i handen och sa att detta löser vi, så gick vi till gästservice där jag kunde lämna över dem i deras händer. Det är inte ovanligt att folk tappar bort varandra, men det brukar alltid lösa sig. Men jag blev rörd och ville nästan stanna kvar hos flickan för att se så hon kom tillrätta. Hon grät iaf mindre när jag gick så då kändes det lite bättre att gå. Den andra flickan var inte alls orolig.
Nu sitter jag på bussen hem. Jag längtar efter sängen. (^ _ ^)
Kram på er ❤️
Fun with Lisebergare
Hi!
Jag är påväg hem efter en rolig kväll med kollegorna på Liseberg. (^ _ ^) Jag hade öppning på jobbet imorse och var därför uppe tidigt. Dagen har sen flytit på och gått rätt fort. Jag hade med mig ombyte och dusch-grejer så efter jobbet gjorde jag mig iordning för fest hemma hos en kollega tillsammans med resten från Mackasinet, Plättlagat och några från andra fast food enheter. Eftersom jag körde dit erbjöd jag skutts till några vänner så vi i åkte full bil dit. (^ ^)
Vi har haft en jättemysig kväll tillsammans! Jag dricker ju inte så när det blev shottar och för mycket dricklekar kände jag att det var dags för mig att dra mig hemmåt så jag får sova gott inatt och orkar jobba imorgon. Men jag har haft jätteroligt!
Detta var ett riktigt roligt spel vi spelade med mycket skratt!
Alla får varsitt kort, sen går det ut på att man ska hitta likadan figur på någon annans kort som på ditt eget och lägga sitt kort på dens kort innan någon lägger ett kort på ditt. Den som tillslut sitter med alla korten förlorar. Stressande och roligt!
Nu ska jag hem till Limes, Zeus och Lucius och sova.
Kram på er ❤️
Rooftop
Hej!
Jag har varit tillbaka på Liseberg idag igen, början på min arbetsvecka. (^ ^,) Det har varit en rolig dag som flytit på och gått ganska snabbt. Vädret har varit toppen så vi har haft måna härliga gäster i parken.
Bild från min lunch idag som jag åt, med mina arbetskamrater, på terrassen i solen. Härligt!
Det finns inte så mycket mer att berätta om min dag. (^ _ ^) Imorgon ska jag på fest efter jobbet med arbetskamraterna så ni lär nog inte höra något från mig imorgon, hihi!
Kram på er ❤️
Off in Town
Hello!
Jag har haft en dag ledigt idag, så skönt särskilt efter att jag hade stägning igår. Jag började med att skypa med mitt hjärta. Stackarn var trött, men det var ändå härligt att se och få prata med honom. ♡
Jag idag i en av mina nyaste Liz Lisa klänningar/tunikor, köpt second hand på eBay.
Efter att ha ordnat med lite saker här hemma åkte jag sen in till Göteborg. Först blev det en fika på Nöller café i Haga. Det skulle blivit på The Kitchen men det var stängt så då var Nöller närmast till hands. (^ ^,)
Juice, äpple och kanel, gjord på räddad frukt (frukt som annars skulle slängts) och vegansk snickerskaka.
Sen bar det av mot Frölunda Torg dit jag igentligen skulle. Jag var på jakt efter en finare morgonrock i tunnt material. Det blev besök i flera butiker innan jag hittade en på H&M som var exakt det jag letade efter. (◠‿◠✿) Det blev också ett nytt sett underkläder från New Yorker, de har alltid så fina underkläder! Och ett par shorts från Cubus. Jag är nöjd! Jag skulle inte spendera för mycket pengar och det gjorde jag inte heller så känner mig väldigt duktig. Det var skönt med en dag iväg.
Nu är jag hemma och Limes kom hem från jobbet en stund efter mig. Nu ska vi mysa lite tillsammans, passar på när båda är vakna och hemma samtidigt (eftersom vi har oregelbundna scheman går vi ofta om varandra). (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Kram på er ❤
Second Home
Hi!
Jag hade öppning idag på Mackasinet, Yay! o(^▽^)o Öppningar är så mysiga tycker jag, jag är ju mer en morgonmänniska än kvällsmänniska. Så jag bredde mackor fram till öppning. Sen har allt rullat på under dagen. Det har varit strålande solskén och varmt så det har varit en hel del gäster i parken. Det är alltid lika roligt när vi har att göra.
Påväg till jobbet imorse.
Mitt andra hem.
Nu sitter jag på bussen påväg hem igen. Det blir sängen direkt, för jag är riktigt trött efter en rolig och händelserik dag på Liseberg. (^ ^)
Kram på er ❤️
Tuffsan
Hej!
Nu är jag hemma efter en dag på jobbet. Det har varit rätt lugnt idag, men ändå funnits saker att göra. Vi har även börjat förbereda oss inför öppningen av Sjöboden där vi ska sälja glass så förhoppningsvis kommer vi öppna snart. (*^▽^*)
Igår gick det bara bra påvägen hem till Orust. Hemma var det skönt att se mina föräldrar igen, och Keyla som var som fastklistrad på mig. Vi gosade en hel del hon och jag, min lilla sötnos. ♡ Några andra jag gosade med var Smulan och kattungarna. Tuffsan, som jag kallar en av dem, hoppade rakt upp i mitt knä så fort jag satte mig på huk. Alla ungarna vill vara med hela tiden, men hon är nog den som utmärker sig mest. Jag har verkligen fattat tycke för henne. Därför är jag glad att mormor och morfar vill ha en kattunge, jag vet precis vilken de ska ha hihi! (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Från min instagram (@eliinpelin)
Jag var uppe rätt tidigt imorse för att besikta bilen innan jobbet. Det var en efterkontroll och jag var så nervös för om den inte skulle gå igenom hade jag haft körförbud från och med imorgon. Men allt gick bara bra, bilen gick igenom och jag kan nu tuta och köra i ett år till.（*⌒ヮ⌒*）
Nu ska jag göra mig iordning för att sova. Jag är trött och det är en ny dag imorgon som jag kommer spendera på bästa Liseberg.
Kram på er ❤
Moving in "Party"
Moshi Moshi!
Jag har jobbat på på Liseberg, vilket har varit så roligt. Eftersom säsongen börjat finns det alltid saker att göra och det kommer en hel del folk. Det är så härligt och man blir så glad när man ser alla gästerna i parken som har roligt! Liseberg är verkligen en super kul platts att jobba på!（*⌒ヮ⌒*）Särskilt när man har så underbara arbetskamrater.
Igår var jag dock ledig, vilket var rätt skönt det med. Man behöver sina lediga dagar för att orka med. (^ ^, ) Så jag började dagen med att skypa med mitt hjärta. Det var så lika underbart som alltid att få prata med honom, avståndet känns mindre. Men senare under dagen kommer saknaden krypandes igen. Men snart får vi vara tillsammans igen. ♡
Vi hade även en liten "inflyttningsfest" med gänget från Dingle igår. Det var jag och Limes såklart och sen kom Desirée och Evelina. Vi hade super mysigt tillsammans, lagade mat, pratade, umgicks och gjorde senare en super smarrig dessert. Självklart var allt veganskt och väldigt omtyckt! (^ _ -)
Crispy Oumph Nuggets (recept från Petra Cavini, ni hittar det här), hemmagjord hummus, ris och virgin mojitos.
Nuggetsen var så enkla att göra och sååå goda! Detta kommer jag göra fler gånger.
Efterrätt med inspiration från facebook gruppen Vad lagar du för veganmat idag?;
Smördegsplattor fyllda med jordnötssmör och chokladkräm, toppade med riven Tony's Chocolonely Dark Chocolate Almond Seasalt och till det ugnsrostade jordgubbar och Oatly's glass med jordgubbssmak . Yum!! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊
Vi hade en jättemysig kväll och det var så kul att se alla igen. Det var även skönt att kunna lägga sig lite tidigare så jag kunde läsa. (◕‿◕✿)
Jag är ledig idag med så jag har haft en härlig sovmorgon. Sen åt jag en lugn frukost med Limes innan hen var tvungen att åka eftersom hen hade ett ärende att göra innan jobbet. Jag sitter nu och tar det lugnt, ska försöka föra över lite mer saker till den nya mobilen. Annars har jag lyckats få över nästan allt och jag känner mig väldigt nöjd. Den är verkligen jättebra! Senare i eftermiddag ska jag åke hem en sväng till Orust då jag ska hämta lite saker och pappa behöver fixa en lampa på bilen (det är så lyxigt att ha en pappa som kan fixa allting).
Det blir inte så mycket uppdaterande på bloggen nu när jag jobbet igen och det är för att jag ofta kommer hem sent och då bara gå direkt och lägger mig. Men jag ska försöka skicka iväg några korta uppdateringar om vad som händer under dagarna. (◠‿◠✿) Och titta gärna förbi Mackasinet eller Plättlagat när ni är på Liseberg för att säga hej. Snart kommer även Sjöboden öppna där vi ska sälja glass, så roligt!
Kram på er ❤
No Sim
Hi!
Vad härligt det är att vara tillbaka på jobbet igen! Igår gick jättebra och jag och Limes kunde slå följe hem då hen slutade bara en halvtimma efter mig. (^ ^,)
Idag var jag uppe och åkte in lite tidigare än jag behövde. Jag hade bokat en ny telefon som de lagt undan till mig i butiken. Därför var jag där och hämtade den, yay!!
Sony Xperia X
Jag satte på den först nu när jag kom hem och försökte föra över allt från mig gamla mobil. Det har gått bra förutom ett litet problem; mitt gamla simkort är för stort så jag har fått beställa ett nytt. (- _ -') Aja, jag har iaf mobilen och kan använda internett när jag har wifi. Sen får jag helt enkelt vänta med sms, samtal och mobilsurf tills jag fått det nya simkortet. Jag tror jag kommer klara mig, jag har ju min iPad. (^ _ -)
Jag är jättetrött nu efter en rolig dag på jobbet och har suttit med mobilen ett tag och försökt klura ut olika grejer. Men det börjar arta sig och jag har fått sortera upp alla mina appar som den förde över. (✿◠‿◠) Det är så smidigt när man bara uppgraderar modellen men håller sig till samma typ av mobil, det är bara att föra över allt det gamla.
Men nu måste jag säga god natt och krypa ner i sängen.
Kram på er ❤
Vegan Midsummer
Glad Midsommar!
Jag vaknade innan larmet imorse och var rätt pigg så jag var uppe rätt tidigt. Jag kunde därför göra mig iordning i lugn och ro och sen äta frukost med Limes innan hen åkte till jobbet. Det tog inte lång tid efter det som jag åkte jag med. Första stoppet var Göteborg då jag skulle förbi Happy Vegan och köpa vegansk sill/aubergine sill. (◠‿◠✿)
Jag vaknade innan larmet imorse och var rätt pigg så jag var uppe rätt tidigt. Jag kunde därför göra mig iordning i lugn och ro och sen äta frukost med Limes innan hen åkte till jobbet. Det tog inte lång tid efter det som jag åkte jag med. Första stoppet var Göteborg då jag skulle förbi Happy Vegan och köpa vegansk sill/aubergine sill. (◠‿◠✿)
Jag stannade även till på Elgiganten då min mobil igår bestämmde sig för att gå i pansion. Den startar om sig hela tiden, är super varm och slutar svara helt. Därför har jag den avstängd och vill jag ringa någon kan jag göra det om jag gör det direkt när jag satt på den, sen slutar den fungera efter ett litet tag så man får fatta sig kort. Elgiganten hade dock ingen av de mobilerna jag tittat på hemma för tillfället så det blev ingen ny mobil idag. Jag gör ett nytt försök på söndag innan jobbet. Jag åkte sen vidare mot Varberg där mamma och pappa är på en camping just nu.
Istället för blomsterkrans fick det bli blomsteröron idag, hihi!
På campingen hade de börjat med middagen så jag la fram mitt jag hade med mig. Sen gick vi alla över till Leif, Cissi och Victor (min farbror, hans fru och min kusin) där vi åt en midsommar middag tillsammans. Även släktingar på Cissis sida var där, som hennes bror och hans fru. Det var kul att träffa alla igen och trevligt att få fira med dem.
Yum!
Min tallrik bestod av Tofurky Tempeh Bacon, Tofurky Oven Roasted Turkey Style Slices, Astrid & Apornas Rost Veef, MozzaRisella (vegansk mozzarella), iMat Fraiche med hackad gräslök, Senapssill, Skärgårdssill och Örtsill.
Efterrätt blev Daiya Key Lime Cheesecake med Svenska Jordgubbar!
Detta var så gott och jag saknade verkligen ingenting av den midsommar mat jag ätit under min uppväxt. Vegansk mat är bara bäst!
Efter att ha fått smälta efterrätten en stund var det dags för mig att bege mig hemmåt. Så jag kramade om mamma och pappa och sa hejdå till allihopa. Nu sitter jag uppkrupen i soffan och ska strax gå och lägga mig. Jag är trött och imorgon ska jag äntligen få komma tillbaka till jobbet. Jag hoppas att allt ska gå bra, att köra bil idag har gjort att jag är väldigt öm i baken. Men det kommer säkert gå över! (^ ^,)
Kram på er ❤
Göteburgare Vegan
Hi!
Jag packade ihop det sista imorse och åkte hem till Limes. Vad härligt det var att se hen igen! Vi hade en lugn förmiddag där vi gick igenom vart allt finns i huset och lite praktiska saker. Jag packade upp och började sedan med lunch. Jag hade med mig några zucchinibollar som jag gjort och till det blev det en rätt enkel med god sallad. (^ ^,) Det var precis lagom för sen åkte vi in mot Göteborg.
Jag packade ihop det sista imorse och åkte hem till Limes. Vad härligt det var att se hen igen! Vi hade en lugn förmiddag där vi gick igenom vart allt finns i huset och lite praktiska saker. Jag packade upp och började sedan med lunch. Jag hade med mig några zucchinibollar som jag gjort och till det blev det en rätt enkel med god sallad. (^ ^,) Det var precis lagom för sen åkte vi in mot Göteborg.
Zeus hjälpte mig att bädda.
I Göteborg gick vi några ärenden, åkte till Happy Vegan och sen var det dags för eventet vi skulle till. Denna veckan öppnar en ny helt vegansk burgarbar på Andra Långgatan 11; Göteburgare Vegan. Jag vann en utlottning på facebook där jag +1 fick komma på invigningen och äta varsin burgare, gratis! Så jag tog med mig Limes, som är väldigt nyfiken på vegansk mat och har börjat äta mycket veganskt. Själva restaurangen är rätt liten och full av folk så vi satt på utsidan, men det var mysigt och rätt härligt i luften. Burgarna var AMAZING! (๑✧◡✧๑) Så otroligt goda! Det fanns två stycken att välja på denna kvällen så vi tog en av varje, på så sätt kunde vi smaka av varandra. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Limes åt "Maj-Britt": En traditionell burgare på bas av sojafärs. Serverad med burgardressing, smält ost, rostad lök, färska grönsaker och sallad.
Jag åt "Britt-Inger": Rökig burgare av svarta bönor och tofu. Serverad med vitlöksmajonnäs, smält ost, färska grönsaker och sallad.
Jag kommer definitivt gå dit fler gånger. Trevlig personal och otroligt goda burgare! Jag läste precis menyn på nätet och det finns mycket, mycket mer jag vill testa!! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊
Nu är vi båda hemma igen. Limes tittar på Attack on Titan medan jag bloggar. (◠‿◠✿) Snart ska jag nog krypa ner i min nya säng, jag börjar bli väldigt trött. Men det känns skönt nu när jag är här och har flyttat in. Jag kommer trivas så bra här med Limes och katterna Lucius och Zeus.
Jag är fortfarande öm i baken, men det går frammåt och läker. För varje dag som går gör det mindre och mindre ont. Det ska bli så skönt att kunna jobba igen på lördag!
Kram på er ❤
Packing in the Sun
Moshi Moshi!
Jag har sovit lika bra inatt, allt går åt rätt håll. Idag har jag även klarat mig utan några värktabletter, yay!! Det gör fortfarande ont om jag sitter på fel sätt eller sitter ner för länge, så för att t.ex. kunna köra bil kommer jag få ta värktabletter, men så länge jag är hemma klarar jag mig utan. ( ◠‿◠ )
Imorse gick jag upp och duschade innan jag satte mig och skypade med mitt hjärta. Jag vet att jag säger det varje gång, men han är verkligen bäst och jag är världens lyckligaste som har fått träffa honom och har honom i mitt liv. ♡ Ett liv utan honom känns otänkbart. Nu när jag bara går hemma kommer den där fruktansvärda saknaden krypande. Därför försöker jag hålla mig sysselsatt. Det är inte många dagar kvar heller innan jag får jobba igen, yay! (*^▽^*) Jag saknar Liseberg och alla mina härliga arbetskamrater.
Det jag pysslat med idag är att packa då jag imorgon flyttar till min underbara vän Limes (ni känner hen som Linnea, men hen byter namn till Limes så hedanefter kommer jag använda det namnet istället). Det ska bli jätteroligt och så mycket smidigare när jag jobbar. Hen bor inte lika långt ifrån Göteborg och det kommer bli lättare att pendla in med buss så jag slipper oroa mig för parkering nu under högsäsongen. (^ _ ^) När jag inte packat har jag börjat stryka och sy på tygmärken på en gammal jeans jacka. Tanken är att jag ska fylla den med Disney märken.
På eftermiddagen kände jag att jag behövde komma ut en sväng, så jag och Keyla tog en promenad i skogen. Det är så härligt ute nu och så vackert!
När jag kom tillbaka började jag med maten. Jag hade redan plockat fram lite vegme tacofärs och bönor ur frysen så ikväll blev det en taco bowl med lite av varje vi hade hemma. Gott blev det!
Sallad, gurka, tomat, avokado, champinjoner, vegme tacofärs stekt med rödlök och blandade bönor, banan, iMat Fraiche, mango chutney och sriracha mayo!
Nu ska jag gå och packa lite till innan jag sätter på mitt kvälls-te och slår mig ner i soffan en stund. Jag ska försöka åka hyfsat i tid imorgon då det är lite saker på schemat. Och vad roligt det ska bli att få komma hem till Limes!
Kram på er ❤
