Jag började dagen med att sätta på Musikhjälpen, medan hjärtat var i duschen. Jag trodde det redan hade börjat men när jag kollade var det tre minuter kvar tills de skulle in i buren, så iår kunde jag vara med från start. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag brukar följa dem varje år och tycker om att ha på det i bakgrunden, gärna på TV:n så jag kan kolla med jämna mellanrum. Jag är förvånad över hur bra kvaliten är för att var live från Sverige! Det funkar utan några problem alls. 

 

 

 

 

 

Jag och och hjärtat var vakna rätt länge igår och hade en mysig kväll. Därför hade vi en härlig sovmorgon imorse. (^   ^,) När vi vaknat till och fått något i magen åkte vi för att göra några ärenden. När vi kom tillbaka skulle vi frosta av frysen som blivit ett ända stor isblock (det är ett väldigt litet frysfack längst upp i kylen). Kylen gick sönder, vi behöver inte gå in på detaljer hihi, men som tur är hade hjärtat en annan kyl stående i garaget. Så helt plöttsligt fick vi ett stort projekt, få in den "nya" kylen och få ut den andra. Vi hjälptes även åt att rengöra den nya kylen och möblerade om lite i köket för att den skulle få plats. Men det blev bra, denna är större och har ett bättre frysfack. 

 

 

Efter allt detta har vi tagit det rätt lugnt. Jag har läst lite ute i solen, men kan inte sitta där för länge om jag inte vill bränna mig eller få fula linjer. (๑>ᴗ<๑) Jag gjorde ju en pepparkaksdeg igår så jag provade att baka ut den för en stund sedan. Jag bakade bara ut lite mindre än hälften av degen då jag bara ville göra några pepparkakor för att se hur de blev. Jag fick trixa lite med ugnen för att hitta rätt temperatur (man kan inte se vilken temperatur man sätter ugnen på då det inte finns några siffror) men när jag hittade rätt blev de väldigt bra! Så i veckan ska jag baka fler. (๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

 

 

 

Jag och hjärtat hade sovmorgon imorse, det är så skönt när vi båda kan ligga kvar i sängen. Medan hjärtat sen hade sitt vanliga "söndags-städ-ryck" åt jag frukost. Senare kom Dave och Darren, två kompisar till Tim, förbi. Medan de har umgåtts har jag hållt mig undan lite, låtit dem får vara själva.  

 

Jag började med att göra en pepparkaksdeg som nu står i kylen för att gotta till sig. Sen har jag suttit och läst Darker. Det är verkligen så kul att läsa det igen, men från Christians perspektiv. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det är samma bok, men ändå inte. 

 

 

 

 

Hi!
Jag sov igenom hjärtats alarm imorse och vaknade först när han gick in i duschen. Jag har sovit så bra sedan jag blev av med jetlagen. Det är så mysigt att vakna när hjärtat går upp och sen kunna ligga kvar och vanka till tills hjärtat kommer med kaffe. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det känns så lyxigt, både kaffe på sängen och att jag får vara med mitt hjärta. 

 

 

När Tim åkt till jobbet skypade jag med mina föräldrar. Det var skönt att få prata med dem. Jag har alltid stått mina nära och kära väldigt nära, särskilt min familj, så att få prata med dem med jämna mellanrum betyder så mycket för mig. Jag älskar dem så mycket och de betyder allt för mig. ♡♡♡

 

 

 

 

 

Jag kom mig iväg på en liten promenad till affären idag med då jag glömt en ingrediens till granolan jag planerat att göra. (๑>ᴗ<๑) Men då fick jag ett mål med min promenad vilket alltid gör det lite lättare. Det känns så konstigt att promenera utan något mål när jag inte har en hund vid min sida. Jag saknar mitt lilla hjärta, Keyla, där hemma. Ett liv utan hund känns ganska tomt, men jag hur ju katterna här som tur är. ( ◠‿◠ ) Utan dem hade det blivit väldigt tomt och ensamt här under dagarna. Och jag som är en "djurmänniska" kan inte tänka mig ett liv utan dem. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kia Ora!
Jag åkte med hjärtat till jobbet igår och spenderade dagen i Palmerston North. Det var roligt att få komma hemmifrån och även att se Palmy igen, jag har så många minnen därifrån. (✿◠‿◠) Jag började med att äta frukost på mitt favorit ställe; Wholegrain Organics. Sen började jag gå runt i lite butiker och kolla efter lite olika saker jag behövde. Det var mysigt och man började på lite jul-feeling med julmusiken och alla dekorationer överallt. Trotts det var det väldigt varmt ute, så jag höll mig mest inomhus där det fanns ac hihi! 

 

 

 

 

 

Hej!
Idag är det varmt, riktigt varmt. Jag sitter i skuggan inomhus med fläckten på högsta effekt. Men jag klagar då inte, jag älskar sol och värme. (๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

 

 

 

 

Så var det en ny jobbvecka för hjärtat och jag har varit hemma. Jag hade en väldigt lugn morgon då jag var väldigt trött. Men efter en härlig dusch piggnade jag till. (^    ^,) 

 

Jag har annars varit på min vanliga promenad till affären och köpt lite små saker som behövdes. Bland annat alpros vaniljsås då vi hade lite smördeg kvar från helgen. Jag ville prova ett enkelt recept på wienerbröd jag sett på nätet. Du bara kavlar ut smördegen lite, viker in kanterna och häller vaniljsås i mitten. Sen gräddar du i ca 10-15 minuter på 200 grader. Klart! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det är ju inte i klass med de man får på ett konditori (så klart) men det duger om man är sugen på wienerbröd och vill ha det snabbt.

 

 

 

Hello!

Jag och hjärtat hade en väldigt härlig sovmorgon imorse efter att ha tittat på flera filmer igårkväll. (^   ^,) Vi har tagit det väldigt lugnt men ändå fått gjort lite småsaker och ärenden.

 

Mitt på dagen försökte jag få igång lite julkännsla (det känns inte riktigt som det snart är jul när det är 25 grader ute och vi har inga dekorationer, hihi) genom att sätta julmusiken på högsta volym och baka en kladdkaka smaksatt med pepparkakskryddor. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Receptet jag använde är från Karolina Tegelaar och man kan hitta det på hennes facebook sida Kakboken utan ägg och mjölk. Jag tillsatte bara pepparkakskryddor för en julig smak. 

 

 

 

 

Hi!
Hjärtat lyckades komma ifrån jobbet något tidigare än vanligt igår så vi kunde åka inte allt för sent. (^   ^,) Den veganska nattmarknaden var inte jättestor, men mysig och hade en hel del rolig mat. Det slutade med att vi beställde varsin burgare, vilket överraskning hihi! Alla kanske inte vet det men mitt hjärta älskar burgare så det är oftast det vi äter när vi äter ute. Jag köpte även två små raw food bakvärk som var goda. (๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

 

 

 

Jag väktes av ett "Good morgning butterfly!" imorse. Det finns ju sämre sätt att vakna på, hihi! Efter en lugn morgon med små sysslor så som disk och tvätt så satte jag på mig bikinin, smörjde in mig med solkräm och satte upp håret i en knut. Sen gick jag ut och började skrubba insidan av polen som vi satte upp igår. Vi fyllde den bara så det täckte botten för att kunna gå runt och skrubba rent den. Det tog sin lilla tid men nu är den ren och fin och håller på att fyllas helt. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag måste säga att det var väldigt skönt att få komma in och ta en kall dusch efter 40 minuter av skrubbande, hihi!

 

 

 

 

 

 

Jag började dagen med att skypa med min föräldrar. Vad det var härligt att se dem och få prata med dem. Det är snö hemma nu, vilket jag faktiskt kan sakna lite. Jag har inget imot värmen och sommaren här, men jag saknar julkännslan. Just runt jul vill jag ha kyla och snö. Men det får bli nästa år, jag spenderar hällre en jul med mitt hjärta än att ha snö och befinna sig på varsin sida jorden. (^    ^,) 

 

Efter frukosten tog jag en dusch och begav mig sedan av till affären. Det var inte så mycket som behövde handlas idag, vi har det mesta hemma. När jag kom hem kunde jag börja förbereda inför middagen som idag blev egengjorda kikärts- och grillad paprikaburgare från boken Gröna Burgare av Martin Nordin. Till det gjorde jag dillslungad gurksallad, som i receptet ur boken, men även en hummus på gröna ärtor då vi hade kvar ärtor från gårdagens middag. Det blev väldigt gott, men tyvärr höll inte burgarna ihop så bra då jag använde kikärtor på burk. Det är bättre att använda trokade ärtor eller bönor och blötlägga för att sen bara koka väldigt snabbt. Då får man en burgare som håller ihop bättre. 

 

 

 

 

Hjärtat mådde något bättre imorse och har därför varit och jobbat idag. Så nu längtar jag efter att han ska komma hem så jag kan fråga hur dagen gått. Jag själv har gjort lite av varje idag. Efter en sväng till affären började jag baka burgarbröd då jag tänkt göra burgare någon dag. Det är mitt favorit recept från Martin Nordins bok Gröna Burgare. Jag byter bara ut ägget med aquafaba så blir det veganska, superfina bröd!

 

 

 

 

Jag tänkte ni kunde få en uppdatering på hur Banoffee tårtan blev. (✿◠‿◠) Inte perfekt, men detta var lite av ett experiment som jag satte ihop själv. Själva chokladkakan blev toppen och den är jag nöjd med. Men nästa gång kan jag ha mer kolasås mellan lagren och tyvärr blev inte den vispade kokosgrädden så bra. Den blev för söt och för rinnig, så det var inte det bästa alternativet. Hade jag varit i Sverige hade jag nog valt plantis eller alpros, men de alternativen finns inte här tyvärr. Vi får se om jag kan komma på ett sätt att få till en bra kokosgrädde. (^  ^,) Men tårtan blev god, även om den kan förbättras. 

 

 

 

 

Stackars hjärtat var tvungen att ringa in sjuk imorse med. Han har fått sova något inatt och verkar iaf lite piggare, men han mår helt klart inte bra. Han fick en tid hos läkaren och har varit där och de tror att det är något magvirus som går just nu (inte magsjuka, han har bara en orolig mage och ångesten blir värre när han inte mår bra). Jag har försökt hålla mig undan men ändå finnas här, låtit honom vila när han behöver det men ändå hållt honom sällskap när han är piggare. Man känner sig så hjälplös, allt jag vill är att de jag älskar och bryr mig om ska vara friska och glada. Men sen är jag överkännslig också för hur andra människor mår och hur deras sinnestämningar är. Tidigare kände jag mig nästan sjuk för att jag var så orolig för hjärtat och känner så med honom. Det är vell både en positiv och negativ egenskap antar jag. (^     ^) 

 

 

Annars har dagen varit som den brukar, varm och härlig och jag har gjort mina små uppgifter som att tvätta och diska. Jag gick även en sväng till affären som jag brukar. Jag handlar oftast bara mat för dagen så jag får en promenad och något att göra varje dag. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det är rätt mysigt!

 

 

 

 

Stackars hjärtat har inte sovit något alls inatt och mådde inte alls bra imorse. Så han har varit hemma idag och sovit fram till eftermiddagen. Man känner sig så hjälplös när någon man bryr sig om inte mår bra. I sådanna situationer önskar jag att jag kunde trolla bort allt det onda och få honom att må bättre. 

 

 

Jag har försökt att inte störa och bara låta honom sova, han behövde det. Så efter frukost diskade jag, gick iväg en sväng till affären och gjorde även några andra ärenden. Det var skönt att få komma ut, röra på sig och få lite frisk luft. Det har varit riktigt varmt och härligt idag! (๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

När jag kom hem stängde jag in mig i köket och har spenderat mesta delen av dagen där. Jag har bakat en chokladkaka (recept baserat på sockerkakan från Karolina Tegelaar. Hon lägger upp många bra recept på sin facebook-sida Kakboken utan ägg och mjölk). Sen kokade jag en kondenserad mjölk baserad på kokosmjölk och lönnsirap. Detta ska bli en banoffee tårta, hjärtat fyllde ju år för inte så längesedan och jag har fått veta att jag stannar så jag vill göra en tårta.