Rosa tårta
Jag låg kvar riktigt länge i sängen idag, det var otroligt skönt! Min APL har jag ju på eftermiddagarna vilket gör att jag få sovmorgon. (^ ^)
Jag glömde visst visa er den fina tårtan jag gjorde igår, farmor och farfar var uppe på en fika eftersom jag har fyllt år. Tårtan dekorerade jag med dekorationer jag gjorde på tårtkursen. Ressultatet blev rätt okej för att vara första gången jag gör denna sortens tårta.
Nu ska jag ta tag i lite läxor, nästa vecka är bär det tillbaka upp till Dingle.
Tårtdecor
Som jag trode blev det ingen uppdatering igår eftersom jag var iväg hela dagen.
Jag var hos tårtdecor och gick en baskurs för att göra en tårta och olika spritstekniker. Det var otroligt roligt och jag läre mig massor! (^ ^) Tårtdecor har även fler kurser och jag kommer definitivt gå någon mer i framtiden för detta var verkligen super kul!
Här kommer lite bilder som visar vad vi gjorde:
Tårtan vi fick titta på som exempel. 
Mina sprittsade blommor, nästan färdiga.
Vi fick också sprittsa blad.
Under tiden bakade även "läraren" en tårta och visade hur man gör för att få den slät och bra i formen m.m. (^_^)
Självklart blev det kaffe och tårta när kursen var slut.
Den var mycket god kan jag avslöja. (^_-)
En super bar julklapp! Detta ska jag önska mig lite oftare, haha!
Kokos
Cupcakesen som jag bakade blev riktigt bra och gooda. Jag testade ett nytt recept på kokos cupcakes med kokosmjölk i själva muffinsen. Det blev en väldigt god smak på dem. (^ ^)
Nu ska jag krypa ner i sängen hos Keyla, som redan ligger och sover. (^ ^)
Kladdig After Eight
Jag har precis packat ner det sissta inför imorgon och tränat det sissta på läxan för idag. Om jag ska vara ärlig känns det lite nervöst för att åka upp till Dingle imorgon, kommer magen att vara på min sida eller kommer den krampa. Det återstår att se för imorgon blir det skola igen! (^ ^)
Nu ska jag bege mig ut till kaninerna och ta en promenad men vovvarna. Sen ska jag smaka en liten bit på brownien jag bakade förut. (^_-)
Denna är med kladdig after eight i, hoppas den blev good.
Fruktigt gott
Känner mig mycket bättre idag, äntligen har kramperna i magen slutat! :D Ändå har jag varit rätt lat (förutom att jag gick upp tidigt och sålde lite GT) och tittat på "Äkta människor" halva dagen. (^ ^) Jag missade sesongstarten i söndags. Eller ja, jag låg i soffan och halvsov medans resten av familjen tittade, hihi. Men idag har jag alltså kollat ikapp.
Efter det har jag även hunnit med att baka en tårta. Erik fyllde ju 14 förra helgen och vi har inte haft något fika för släkten än nu.
Därför var farmor och farfar här förut och åt lite tårta. (^_-)
Det blev en fruktig blandning mellan morotskaka och jordgubbstårt.
Lite stolt blir man, hihi! (a)
Tårta
Nu har jag precis lagt sissta handen på Eriks tårta. Vi hade inte så mycket att dekorera med så jag fick ta lite olika saker jag hittade i köket, vilket ressulterade i små geléhallon, glitter-strössel och choklad sås. (^ ^) Men jag tycker det blev rätt okej ändå.
Denna är gjord av sockerkaka med mosade jordgubbar på första lagret och vaniljmousse på andra.
Nu ska jag gå och ta en smakbit, eller kanske två. Haha! (a)
Lunch tortellini
Hej!
Jag har precis lagat lunch. Idag blir det tortellini med ricotta och spenatfyllning. (^ ^)
Nybakat bröd
Nu luktar det nybakat bröd i hela huset. Vi stannade lite för länge hos Hatt så bröden hann jäsa rejält och blev riktigt stora.
Gämför i förhållande till plåten de ligger på. (^_-)
Nu har de som sagt varit inne i ugnen och ligger för att svalna. Senare blir det nybakat surdegs bröd. (^ ^) 
Jäsning
Det fungerade, degen har jäst! (^ ^)
Jag har knådat degen och bakat ut det till två runda "bröd":
Nu ska de jäsa igen medans jag och familjen åker till några kompisar och fikar. (^_-)
Surdeg
Nu ligger en bröd deg på jäsning, jag ska baka bröd senare ikväll. I tisdags började jag med en surdeg, jag fick ju en bra bok i julklapp som nu kom till användning. Det är spännande att se om degen kommer jäsa, det är första gången jag gjort en surdeg men det ser ut som den lever. (^ ^)
Så här ser min deg ut just nu.
En surdeg använder man som jäst. Den består utav blandat mjöl och vatten som får stå i några dagar tills jästsvampar och mjölksyrebakterier bildas.
Surdegen behöver man sen "mata" för att hålla bakterierna vid liv. Man matar den med mjöl och vatten, gör man det så kan en surdeg hålla hur länge som hällst.
Många surdegar går från generation till generation, som i Finland tillexempel. Vissa svenska bagare tar till och med med sig sin surdeg när de är ute och reser
för att kunna hålla den vid liv. (^_-)
Min surdeg.
Bubblorna betyder att bakterierna jobbar (och lever). :)
Total chocolate
Nu har jag precis bakat chokladmuffins. Jag fick användning för mina nya sprittsar igen och den här gången testade jag den man fyller med. Chokladmuffinsen fyllde jag med en typ av nutella så det blir en riktig chokladbomb, haha! (^ ^)
Nu måste jag gå och smaka på ressultatet med en kopp kaffe.
Dan före dopparedan
Nu är julbaket i fullgång, och har varit hela dagen. (^ ^) Det är nu först dan före dopparedan som jag känner på riktigt att nu är det Jul. Jag har kokat kola, gjort snickers, bakat muffins och föreberett tryffelsmet. Under tiden har mamma, Erik och Elias bakat massor av bröd och lagt in sill m.m.
Tunnbröd
Snickers som väntar på att bli täckt av choklad.
Mini-muffins, som ska bli cupcakes imorgon, innan de stoppades in i ugnen.
Mini-muffinsen efter att ha varit i ugnen (smak av pepparkaka och lingon, därför är det röda fläckar). (^ ^)
Nu är julskivan igång och skinkan kokar på spisen. Jag ska gå och fortsätta med julbaket och sen ikväll ska vi klä granen och dricka glögg! Kan det bli bättre än såhär? Julen är nog en av mina favorit tider på året!
Pyssel
Första dagen på jullovet, äntligen! Idag kunde jag verkligen få sova ut för första gången på länge. (^ ^) Jag tog mig även tid till att årdna en lyxfrukost som bestod av blåbärspannkakor med honung. Mumms, vad det var gott!
Bild och recept kommer HÄR IFRÅN . (^_-)
Sen har jag bara tagit det lugnt. Kokade lite kola förut som vi ska ha på jul. Det är härligt dessa dagar när man bara går runt och "julstökar".
Igår hann jag inte med någon uppdatering. Efter att ha slutat skolan åkte jag direkt till torp där jag och mamma gick runt och kikade i olika affärer tillsammans. Jag fick köpt ett par nya stövlar som jag är super nöjd med (bild kommer imorgon).
Nu ska jag och familjen sätta oss och mysa med en film. (^_^)
Hemmbakat
Imorgon är det som sagt första advent. Därför har jag bakat en egen pepparkaksdeg, för första gången, idag. (^_^) En hemmagjord deg ska ligga i kylen i ett dygn, däför gjorde jag den idag så vi kan baka pepparkakor imorgon på första advent.
Jag verkligen älskar Julen och det är så himmla mysigt nu när man kan se adventstjärnor och ljusstakar lysa i vartenda fönster. Detta är verkligen bland de härligaste tiderna på året, om inte den bästa!
Kärleksmums, eller?
Det blev, som igår, en väldigt lugn dag med inte så många händelser. (^ ^) Det är bara härligt att vara hemma och kunna göra ingenting.
Mamma fick sitt examens-papper idag så för att fira gjorde jag en av hennes favorit kakor, Kärleksmums. (^_^)
Jag upptäckte att vi inte hade kokos försent så det fick bli pärlsocker istället. (a)
Kärleksmums är det namnet jag änvänder på denna kakan. Men den har många namn och det är olika från person till person vad man kallar den. Några av namnen jag känner till är snoddas, mockarutor, mormorsrutor eller sararutor.
Vad brukar ni använda för namn? (^ ^)
