Vegan Fishy Gratin
Hej!
Det har varit fullt ös på Liseberg hela helgen. Det har varit fint väder och många härliga gäster i parken. Jag har stått i vår varmdrycksbod Lördag, Söndag och Måndag och sålt massor av varm choklad, kaffe, bullar och muffins. Trotts det fina vädret har kylan börjat komma så många vill ha något varmt att värma sig med. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Jag har inga bilder från boden. Men här är en bild från i fredags när jag var på Popperiet och sålde sockervadd, snacks, vanliga popcorn men även färgade- & smaksatta popcorn. Yum!
Tänk er popcorn i godisformat. Det är så gott!
Idag har jag varit ledig. Men jag lyckades inte sova så mycket inatt ändå. Jag vaknade mitt inatten och hade svårt att somna om, trotts att jag inte kom i säng förrän efter 01:00 då jag hade stägning igår. Imorse ringde larmet då jag skulle skypa med mitt hjärta. Det är helt klart värt att sova mindre för att få prata med honom, han får mig alltid att må som bäst och jag saknar honom verkligen. ♡ Men det är inte långt kvar nu, nästa vecka åker jag. Tyvärr har jag inget svar om visumet ännu, jag hoppas jag får det innan veckan är slut.
Annars har jag tagit det lugnt idag. Keyla och jag har varit ute i solen. Det är som sagt kallt och låg is på vattenpölarna. Men klär man sig varmt är det jättehärligt!
Nu har jag och killarna ätit middag. Mamma och pappa åker till Tysklan idag och borde vara på färgan vid det här laget. Jag lagade en fuskgratäng gjord på ett fisk-substitut jag köpt på Happy Vegan, potatismos på mandelpotatis och en god sås med tångkaviar och dill. Det blev väldigt gott!
Receptet hittar ni här.
Mina ögon börjar bli trötta nu så jag ska gå och ta ut mina linser innan jag sätter på en kopp te och laddar upp för Hela Sverige Bakar. (✿◠‿◠)
Kram på er ❤
Kommentarer
Trackback
