Vegan Dinner
Hej!
Så hade jag äntligen en dag ledigt. Jag älskar att jobba men har varit så trött de senaste dagarna så en dag ledigt var välbehövt. Trotts det var jag uppe rätt tidigt för att hinna duscha innan min skype-date med hjärtat. Jag sov med kokosolja och hårinpackning inatt och ville inte sitta där med fett hår, hihi! Dessutom kändes det som jag hade en del socker kvar i håret sen gårdagens sockervadd-snurrande. Man får verkligen sockervadd överallt. (๑>ᴗ<๑)
Att skypa med hjärtat är höjdpunkten på veckan, jag saknar honom så det gör ont men kan samtidigt bli nästan tårögd av lycka när jag tänker på hur otroligt lycklig jag är som har honom. Han är min andra hälft, utan honom är jag inte hel. Ibland känner jag mig som en robot som bara tar mig igenom dag för dag, strävar mot mitt mål; Nya Zeeland där ett liv tillsammans med mitt hjärta väntar. ♡
Jag väntar ju fortfarande på mitt visum och risken finns att jag inte får svar innan jag åker (jag åker då ner på ett turistvisum tills jag får svar). Det har blivit mycket förseningar med dockument och betalningar hit och dit. Men nu har de allt och har börjat prosessen, så allt jag kan göra är att vänta. Detta är första gången jag gör något utan en plan, jag kan varken organisera eller planera (något som jag alltid gör) då jag inte vet hur länge jag kommer stanna. Allt ligger i händerna på andra människor. Det är de som bestämmer om jag får leva med mannen jag älskar eller inte. Idag kunde jag dock inte hålla mig och har tagit fram lite kartonger på rummet och börjat packa ner några små saker. Det fick mig att bli lite lugnare, haha!
Resten av dagen har varit lugn. Jag och Keyla har trottsat regnet med några promenader. (^ ^) Jag gjorde även middagen ikväll till mig, pappa och killarna (mamma ligger på sjukhus, igen, sen ett tag tillbaka). Det blev en favorit i repris; Vegansk V*ltskav med hemmagjort potatismos, kokta morötter och lingonsylt. Fast den här gången provade jag den nya pulled oats från Gold&Green som säljs i butikerna. Det var den utan smak som jag stekte med hackad lök, kryddor och hällde sen på oatly imat matlagningsgrädde. Vi hade bara vanlig potatis hemma, vilket jag inte äter oftast, så till mig gjorde jag polenta-mos som jag blandade med lite av potatismoset. Det var så gott alltihopa!! (๑✧◡✧๑) Pulled oats får riktigt bra betyg!
Nu är jag jättemätt. (✿◠‿◠) Det är dags att ta ut linserna också känner jag då ögonen börjar bli torra och jag ser suddigt. Nu väntar en lugn hemmakväll, jag är ledig imorgon med.
Kram på er ❤
Kommentarer
Trackback
