Vegan Quinoa Chocolate Chip Cookies
Hejsan!
Jag kände mig härligt utvilad imorse och humöret som de senaste dagarna svajat (hormoner) var på topp! Tänk vad lite träning kan göra. (^ ^,) Ute regnade det och blåste förfullt så det blev film med mamma och killarna som är hemma då de båda mådde dåligt.
Mitt på dagen klarnade det upp lite så jag och hundarna gick våran längre promenad i blåsten. Men jag höll mig på det lite större vägarna (inte skogen), man behöver ju inte utmana ödet när det är klass ett varning för blåsten. (๑>◡<๑)
Vissa träd är fortfarande gröna, men det dröjer inte länge till innan de också ändrar färg.
Annars har det mest sett ut såhär idag, med mörka måln.
På eftermiddagen åkte jag och handlade lite små saker så jag kunde baka. Leila gjorde några chocolate chip cookies med quinoa i ett av avsnitt av Leilas Supermat (recept från programmen kan ni hitta här). Jag blev så nyfiken då de sötas med agavesirap och de var lätta att göra om för att få dem veganska. Så det blev bakning, som jag längtat efter att få baka igen!
En nyttigare variant av chocolate chip cookies,
som mer påminner om kokostoppar med chokladbitar tycker jag. ( ◠‿◠ ) Yum!
Nu börjar träningsvärken verkligen göra sig påmind sen igår, haha! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Jag ska ta ut linserna och sätta mig i soffan en stund innan läggdags.
Kram på er ❤
Kommentarer
Trackback
