Vegan Apple Pie
Hello!
Jag var uppe redan 05:00 igår för att göra mig iordning och åka in till Göteborg. Jag skulle på andra intervju på Liseberg!（*⌒ヮ⌒*）Det var en grupp-intervju och vi hade jätteroligt. Jag hoppas verkligen jag får jobb där, det verkar så himla roligt att jobba där! Jag tror jag hade trivts som ekorren i granen.
Jag var uppe redan 05:00 igår för att göra mig iordning och åka in till Göteborg. Jag skulle på andra intervju på Liseberg!（*⌒ヮ⌒*）Det var en grupp-intervju och vi hade jätteroligt. Jag hoppas verkligen jag får jobb där, det verkar så himla roligt att jobba där! Jag tror jag hade trivts som ekorren i granen.
När intervjun var klar gick jag till lite andra caféer och lämnade brev med jobbansökningar. Det gäller att ha många bollar i luften. (^ _ -) Sen drog jag vidare till Haga, som jag nog kan kalla min favorit gata i Göteborg. Där fikade jag på Nöller, en jättegod vegansk äppelpaj och en cappuccino med havremjölk. Jag gick även förbi några småbutiker jag ville till.
Det är så mysigt i Haga!
Jag åkte hem rätt tidigt då jag kände mig väldigt trött. Jag hade inte sovit mycket natten innan då jag var nervös och hade rejält med träningsvärk så fort jag rörde på mig (men träningsvärken än bara bra för det visar att jag har tränat, så den klagar jag inte på). När jag kom hem blev det därför soffan resten av kvällen. Jag kände mig febrig och illamående, jag orkade inte göra någonting och gick därför och la mig tidigt.
Idag ringde ingen klocka med jag vaknade helt utvilad strax efter åtta. Dock låg jag kvar i sängen i någon timma, sååå skönt. (^ ^,) Jag har mått mycket bättre idag så jag tror att gårdagen var bara för sömnbrist.
Jag fick ett roligt sms mitt på dagen också som livade upp. Det stod bland annat "Ring mig så kan vi bestämma en tid för intervju.". Jag ska alltså på ytterligare en arbetsintervju, redan imorgon! (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det var verkligen något som fick mig på super bra humör!
Annat jag gjort idag är att jag bakat en äppelpaj som är både vegansk, glutenfri och utan socker. Äpplena hämtade jag från vårt eget äppleträd. Den var ritkigt rolig att göra då man bakar in äpplena, lite som en inbakad pizza. Receptet hittade jag på Hanna Göranssons blogg Hur bra som helst. Jag använder ofta hennes recept och har även hennes bok Friendly Food, vilken jag rekomenderar. Den är super bra!
Den var sååå good! (๑♡◡♡๑)
Och det bästa är att man kan äta den med gott samvete.
Jag unnade mig en stor bit paj nu efter att ha varit ute och sprungit. Jag klarade att springa hela vägen, till och med lite längre, vilket jag inte hade trott. Det verkar som jag är i bättre kondition än jag först trodde, nu gäller det bara att hålla igång det. ( ◠‿◠ )
Kram på er ❤
Kommentarer
Trackback
