Vädret har vairt rätt bra här idag och vi har kört på med vedklyvandet och staplandet. Vi fick alla hjälpas åt för vi ligger redan efter. Det är inte det roligaste, men det är väldigt bra träning så jag tycker det är rätt okej. Jag hade dock lyxen att efter "morning tea/elva fika" började jag göra lunchen medan de andra fortsatte. Lunchen blev en nyttigare variant av pumpapaj, inte söt som en dessert men ändå med de traditionella pumpapaj-kryddorna. Det blev gott! 

 

Sen började jag direkt baka matgifflar med recept från senaste numret av tidningen Hembakat. På Nya Zeeland är det inprincip omöjligt att få tag på färsk jäst, vi har torrjäst istället, därför fick jag göra om receptet lite när det gäller jästen. Det gick alldels utmärkt! Det man ska tänka på är att blanda torrjästen med mjölet och att degvätskan ska vara lite varmare (sidan jag läste på sa 50 grader men jag hade nog ca 40 grader och det gick bra det med). Jag lät även degen jäsa längre än de gjorde i receptet och jag hjälpte den på traven genom att ställa bunken i ugnen på låg temperatur. (^    ^) Då jäste degen så fint så! Sen fyllde jag gifflarna med bacon som jag hade stekt knaprigt, riven ost och bladgrönsaker från trädgården. Yummie!