Anko
Hi!
På förkylningsfronten är det inte så mycket att berätta, jag är vell något piggare idag men med minst lika täta bihålor. Jag la adzukibönor i blöt igårkväll så idag har jag stått och kokat anko.（*⌒ヮ⌒*）Anko är en söt bönpasta man ofta vänder i traditionella efterrätter och sötsaker i Japan. Jag äääälskar det och blev så glad när en bloggare la upp recept på hur man gör det själv. Bloggen heter Muku Vegan och drivs av Etsuko som kommer från Japan. Hon lägger upp många roliga underbara recept och jag verkligen älskar hennes blogg. Särskilt eftersom jag älskar det Japanska köket och nu får tillgång till hur man kan göra det mesta hemma, veganskt! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊
Bild från min instagram (@eliinpelin)
Recept och mer om på anko hittar ni här.
Det står fortfarande i kylen för att sätta sig ordentligt, men snart tror jag att jag kan ta första provsmaket. Det ska hällst stå över natten men jag kan inte vänta till imorgon, hihi! Sen kommer det bakas allt möjligt här hemma, med anko såklart. Nästa gång jag åker till Göteborg tänker jag gå förbi Saigon som ligger i Nordstan och köpa rismjöl så jag kan göra daihuku och dango. Yum! (๑♡◡♡๑) Vad jag saknat dessa underbara Japanska sötsaker!
Resten av dagen har jag inte gjort så mycket, mest tagit det lugnt. Jag åkte med mamma ner och handlade och sen åkte vi till mormor och morfar en sväng för att säga hej. Det var mysigt att se dem igen, även om det bara var en kort stund.
Nu ska jag dricka lite kaffe som precis är klart. Vi får se vad jag hittar på resten av eftermiddagen. (^ ^,) Jag är ju fortfarande förkyld så jag är rätt trött efter att ha hållt på hela förmiddagen. Men det är ändå roligt att jag orkar göra någonting.
Kram på er ❤
Vegan Mushroom & Bacon Pasta
Hello!
Jag har sovit så gott inatt och låg kvar länge i sängen imorse. Men tillslut var jag tvungen att gå upp och snyta mig. Morgonen fortsatte i lugn takt, jag har mått sådär om jag ska vara ärlig. (> <) Mitt på dagen fick jag sånt sug efter något sött och chokladigt, men ändå nyttigt så jag slängde ihop några nästan raw chokladbollar. Det var precis vad jag behövde.
Recept från bloggen Baka Sockerfritt, ni hittar det här.
Mitt på dagen kände jag att jag behövde komma ut i det fina vädret en stund. Jag hade suttit allt för länge och kollat på ipaden som en zombie. Trotts att jag är sjuk kan en promenad pigga upp så jag och Keyla gick så långt jag orkade i skogen. Det var riktigt skönt, det är så varmt och härligt idag att jag kunde gå i bara t-shirt. (◠‿◠✿)
Blåbärsbuskarna har fått blommor. Det ser lovande ut iår för blåbären, jag håller tummarna!! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊
Det var precis vad jag klarade av. När jag kom hem var jag helt slut så jag satte mig i skuggan på altanen och läste Vegourmet. I väntan på att nästa nummer av Vegomagasinet kunde jag inte låta bli att köpa ett nummer av Vegourmet, jag tycker om mina vego-tidningar.
Middagen blev enkel, men så fantastiskt goooood!! (๑✧◡✧๑) Jag hade igår lagt tofu i marinad för att kunna steka tofu-bacon till middagen idag. Så middagen blev sojaspagetti och gröna ärtor pasta med en champinjonsås och tofu-bacon. Yum!!!!
För att göra såsen skivade jag en stor champinjon och stekte tills den fått fin färg innan jag hällde på lagom mängd iMat (havregrädde) och kryddade med salt, peppar och lite muskotnöt. Detta fick sjuda på låg värme, jag rörde om då och då, medan jag gjorde resten. Pastan fick koka enligt anvisningarna och tofu-baconet var bara att steka på medelvärme tills det fått fin stekyta, sen fick det droppa av på lite hushållspapper innan jag bröt det i mindre bitar. Sist blandade jag i pastan och tofu-baconet i såsen tillsammans med bjäst. Enkelt men så otroligt gott, särskilt eftersom såsen stått och småputtrat länge och fått den där krämiga konsistensen och härliga smaken från champinjonerna. Synd att man inte har någon att dela det med... Men nu har jag testat mitt teoretiska recept i verkligheten och vet att det är jättegott så i framtiden kan jag bjuda på det utan att behöva oroa mig för hur det smakar. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Nu är jag trött och ska ta det lugnt en stund innan jag går och lägger mig. Jag okrar nog inte sitta uppe så sent idag heller. Men en kopp te ska jag ha, med ingefära. Mumms!
Kram på er ❤
Short for Longer
Hej Hej!
Förkylningen har inte varit rolig inatt och det kändes imorse. Jag som skulle jobbat idag fick ringa och sjukanmäla mig. Det är inte den värsta sortens förkylning, men så fort jag gjort något måste jag ta det lugnt en stund för jag blir helt slut och näsan tätnar hela tiden. Därför blev det en lugn morgon där jag inte gjorde mycket. Men senare började jag städa lite smått på rummet. Jag fick torkat av och dammat endel ytor och dammsugit. Det var ungefär det jag klarade av, och jag fick göra det i ett lugnt tempo. Sen var jag tvungen att sitta still ett tag så jag lyssnade på musik och lagade några kläder samt kortade axelbanden på en tunika. Så trotts dum förkylning och trötthet känner jag mig inte helt värdelös.
Jag har inga bilder från idag så jag tänkte visa några frisyrer som jag funderar på. Jag klippte mig ju i onsdags och Anna sa att hon helst velat klippa av allt det slitna. Först tog det imot eftersom jag vill ha långt hår, men efter att ha smält det och fått fundera så tror jag att jag tänker göra det. Mitt hår kommer må så mycket bättre och kunna växa ut bättre och friskare. Jag ger det en omstart helt enkelt.
Vad tror ni, skulle någon av dessa frisyrer passa mig?
Den med ett hjärta är min favorit, men det finns en risk att vi behöver klippa kortare.
Nu ska jag ta ut mina linser och dricka en kopp te i soffan innan läggdags. Tröttheten och förkylningen gör sig påmind så det blir ingen sen kväll.
Kram på er ❤️
Göken
Hej!
Jag och mamma har varit på Göksäter idag. Vi behövde båda köpa lite saker till sy-projekt och då är Göksäter bäst, dessutom är det roligt att gå runt och titta. (◠‿◠✿) Det verkar som om jag åkt på en förkylning, jag har varit tät i näsan inatt och även under dagen pluss att halsen är smått irriterad. Därför orkade jag inte gå så jättelänge. Men det var ändå roligt att få vara iväg med mamma.
Jag och mamma har varit på Göksäter idag. Vi behövde båda köpa lite saker till sy-projekt och då är Göksäter bäst, dessutom är det roligt att gå runt och titta. (◠‿◠✿) Det verkar som om jag åkt på en förkylning, jag har varit tät i näsan inatt och även under dagen pluss att halsen är smått irriterad. Därför orkade jag inte gå så jättelänge. Men det var ändå roligt att få vara iväg med mamma.
Ny fräsch hårfärg och någon centimeter kortare, från gårdagens "hårdag".
Hemma har jag inte gjort så mycket mer än tagit det lugnt och promenerat med Keyla. Mer orkar jag inte. Förhoppningsvis är jag bättre imorgon, jag vill inte åka på en ny förkylning nu när jag ska jobba i helgen. Men vi får se, det finns ju inte mycket man kan göra åt det.
Nu ska jag fixa med middagen. Jag har biffar kvar sedan igår och ska göra lite hummus till det tänkte jag. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Kram på er ❤
Vegan Sea-Patties
Hi!
Jag hade en lugn morgon idag då jag tog allting i lugn och ro. Det var riktigt skönt! (◡‿◡✿) Efter frukost duschade jag och färgade sedan håret. Utväxten hade hunnit bli väldigt lång och resten av håret fick sig också en uppfräschning.
Mammas barndomsvän, och en vän till familjen, Anna kom sedan förbi. Mamma hade bestämmt sig för att permanenta håret igen och Anna är nästan utbildad frisör så hon hjälpte till. Hon var även snäll och klippte mina toppar, det är pinsamt hur länge sedan det var jag klippte mig senast. (๑>ᴗ<๑) Alla färgningar och blekningar har skadat håret, och det visste jag men idag fick jag bekräftat hur illa det är (mycket illa). Därför har vi gjort upp en plan om att klippa topparna varje månad för att se om det funkar, annars kommer jag klippa av allt det slitna = kort hår. Jag vill ju ha långt hår och var rädd att detta behövde göras, men jag har hällre ett välmående hår än ett långt slitet hår. Det växer ju ut igen och jag får ta hand om det så gott jag kan med mina inpackningar.
Vi höll på hela dagen och imellan fikade vi och pratade. Det var mysigt! Senare experimenterade jag ihop en middag med ett recept jag kommit på en kväll när jag inte kunde somna. Jag hade aldrig testat det så jag visste inte hur det skulle bli, men det blev precis som jag ville! (*^▽^*) Det är en vegansk verision av fiskbiffar gjort på grahamsgrynsgröt, kikärtsmjöl blandat med vatten till en tjock smet, kryddor, dill, bjäst och tångkaviar. Yum!!
Vad roligt det är när man kommer på egna recept som blir precis som man tänkt sig.
Biffarna höll ihop jättefint och smakar jättegott!
Till det gjorde jag ett mos av gröna ärtor, blomkål och spenat med kryddor.
Det blev en mysig kvällspromenad sen med Keyla. Det har varit riktigt varmt idag igen, så härligt! Det märks att våren verkligen är här och alla träden har äntligen börjat slå ut.
Nu ska jag ha en lugn kväll och försöka komma i säng lite tidigare än igår, hihi! Det är svårt när man är ledig, det lockar att sitta uppe lite längre när man vet att man inte behöver gå upp tidigt nästa morgon.
Kram på er ❤
Starting with cuddles
Moshi Moshi!
Mamma kom in och väckte mig imorse med en liten sötnos i famnen. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Hon lämnade Smulan i min säng så vi kunde ligga och mysa tillsammans (Smulan går inte fritt i huset ännu, hon har ett eget rum med kattlucka så hon kan gå in och ut, då hon och Keyla fortfarande vänjer sig vid varandra). Absolut det bästa sättet att starta dagen på!
Mamma kom in och väckte mig imorse med en liten sötnos i famnen. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Hon lämnade Smulan i min säng så vi kunde ligga och mysa tillsammans (Smulan går inte fritt i huset ännu, hon har ett eget rum med kattlucka så hon kan gå in och ut, då hon och Keyla fortfarande vänjer sig vid varandra). Absolut det bästa sättet att starta dagen på!
Men tillslut var det dags för mig att gå upp. Jag flyttade mig försiktigt och la täcket tillrätta så Smulan kunde ligga kvar en stund. Hon somnade så gott! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊
Jag och mamma har sedan varit i Uddevalla hela dagen. Vi har handlat mat, köpt nytt bra kattfoder till Smulan, fikat och jag har fått köpt inlägg till ett par skor. Det har varit mysigt att få komma iväg med mamma! På ICA Maxi hittade jag Fry's Chicken Style Strips som jag smakade på för första gången på Vegovisionen. De är såå goooda så jag kunde inte låta bli att köpa ett paket. Sen kollade jag upp ett recept på Fry's hemsida och tillagade dem efter det. Det blev så gott! Till det värmde jag lite blandade bönor, broccoli och blomkål och blandade ihop med mango chutney och sweet chilisås. Yum!
Smulan har precis fått smaka sitt nya foder (blandat med det gammla fodret för att inte göra magen upprörd) och hon verkar tycka väldigt bra om det. ( ◠‿◠ ) Jag ska gå och ta ut mina linser och tvätta ansiktet innan jag sätter på en kopp te och slår mig ner framför TV:n innan läggdags. Vad skönt det är att få vara lite ledig.
Kram på er ❤
I made it
Hej!
Jag klarade det, efter tretton dagars arbete är jag nu ledig! o(*^▽^*)o Det känns så skönt, men det har ändå varit roligt och jag har varit taggad under hela perioden. Nu i helgen hade jag två dagar på Liseberg vilket var jätteroligt! Vi är verkligen ett härligt gäng som arbetar ihop vilket gör allt väldigt roligt. Alla glada gäster är också såklart super härliga!
Jag klarade det, efter tretton dagars arbete är jag nu ledig! o(*^▽^*)o Det känns så skönt, men det har ändå varit roligt och jag har varit taggad under hela perioden. Nu i helgen hade jag två dagar på Liseberg vilket var jätteroligt! Vi är verkligen ett härligt gäng som arbetar ihop vilket gör allt väldigt roligt. Alla glada gäster är också såklart super härliga!
Den nya attraktionen Loke som hade premiär i helgen.
I går kväll hade vi after work. Jag hade stägning och slutade därför rätt sent. Sen mötte jag upp Linnea och Zamuel. Vi gick och pratade en stund inne i parken och drog oss bort mot klubblandet där de har en utställning med Håkan Hellström. Jag är inget Håkan fan kan jag säga, men jag ogillar honom inte heller. Klubblandet var verkligen jättebra gjort och jag kan säga att jag är mer positiv till honom än jag var innan. (^ ^,) Sen var vi alla tre trötta så vi drog oss faktiskt hemmåt efter det, hihi! Men det var ändå roligt att få umgås en stund med mina underbara vänner.
Imorse skypade jag med världens underbaraste person, mitt hjärta på andra sidan jorden. Under tiden vi pratade satt jag och gosade med Smulan, hon är underbar. Hon somnade en stund i mitt knä och jag kunde känna kattungarna sparka där inne i magen. ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ Det var skönt också att få prata med Tim, det var ett tag sedan sisst och jag hade massor att berätta kändes det som. Han hade också lite goda nyheter så det var kul att höra. (๑^ں^๑)
Smulan ♡
Jag har sedan suttit och grejat med olika saker på datorn som behövdes göras. Jag börjar sakta med säkert sortera upp allt igen som inte hunnits med det sista. Annars har jag tagit det lugnt och njutit av att vara ledig och kunna gå i myskläder (utan BH) hela dagen. Mitt på dagen var jag ute på en promenad med Keyla i solskénet.
Efter det blev det fika med mamma, pappa och Smulan på altanen. Det är första gången Smulan har fått gå ut här och allt gick jättebra. Först undersökte hon altanen innan hon gick ut i trädgården en stund. Hon vandrade iväg en stund och sen kom hon tillbaka till ytterdörren där vi har kattluckan (som just nu är stängd). Där kunde vi släppa in henne och hon fick mat. Vad skönt att det är avklarat utan att hon var borta allt för länge. Det känns som hon har funnit sig tillrätta redan och trivs här. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Nu ska jag förbereda lite middag, vilket blir sent idag. Men jag är ledig imorgon med så jag tänkte faktisgt sitta uppe en stund ikväll och sen läsa.
Kram på er ❤
Choco-Nana Balls
Hi!
Vad fort tiden har gått, idag gjorde jag sista dagen på dagis. Jag har ju varit där som vikarie för en lärare som varit på semester under tre veckor. Men nästa vecka är hon tillbaka och jag har gjort mina tre veckor. Vad kul jag har haft och vilka underbara barn! Jag kommer verkligen sakna dem, men det ska samtidigt bli skönt att få lite mer ledigt i maj efter några intensiva veckors jobb. Och jag vet att jag kommer tillbaka till dem då jag tackade ja till ett datum i slutet av maj då de behövde extra personal i några timmar. (๑ᴖ◡ᴖ๑) De frågade även om de fick ha kvar mitt nummer (även om de vet att jag inte kommer jobba som vikarie mycket mer i maj, helst inte alls var tanken) och jag sa ja eftersom jag trivs så bra hos dem.
Då det var min sista dag tyckte jag det passade bra att bjuda på något gott. Så igår gjorde jag veganska choklad- och bananbollar med bara tre ingredienser; banan, kakao och havregryn. Sen rullar man dem i och för sig i kokos, så kanske man får säga 4 ingredienser hihi! (◠‿◠✿) Jag ville bjuda på något som var sockerfritt, veganskt (såklart) och nötfritt då det är så känsligt för allergiker och man undviker det på förskolor. Dessutom skulle det gå snabbt att göra eftersom jag jobbar så mycket och var hemma runt sex igår. Detta recepter var därför perfekt. Jag var osäker på vad barnen skulle tycka då de är så vana vid socker, då jag köpte med lite jordgubbar också vilket var populärt.
2 övermogna bananer, 2 msk kakao och 3 dl havregryn (jag blandade fiberhavregryn med vanliga).
Sen la jag till lite vaniljpulver i receptet eftersom mina bananer inte hade blivit så där härligt söta ännu, de var fortfarande lite för gula och inte mogna nog. Gott blev det!
Barnen tyckte om dem, även om några barn bara åt hälften av sina och sen blev det lite mycket. Men de flesta åt upp hela och tyckte det var jättegott! Jordgubbarna försvann de också, haha!
Det har varit regnigt hela dagen och barnen har haft jätteroligt i leran och vattenpölarna. Rutschkanan blev väldigt snabb om man hällde på lite vatten från lerpölarna, och det var ju fruktansvärt roligt. (๑>ᴗ<๑)
Sådanna här dagar är det skönt att bara kunna lämna barnen till sina föräldrar på eftermiddagen och slippa ta hand om leriga kläder, hihi!
Nu ska jag gå och hälsa på vår nya katt som mamma och pappa kom hem med för bara en liten stund sedan. Vi fick henne från mammas kompis, och hon är dräktig så vi kommer får kattungar om ett tag. ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ Så myyyysigt!! Håll koll på min instagram (@eliinpelin) för det lär garanterat dyka upp bilder på henne där innan det kommer upp på bloggen. (^ _ -) Imorgon är jag på Liseberg och kommer hem sent så vi får se om jag bloggar eller inte. Söndag är jag hemma ännu senare då jag har stägning och after work så då lär det nog inte bli någon uppdatering, hihi.
Kram på er ❤
Sandpit Duty
Moshi Moshi!
Jag hade lite sovmorgon imorse och kom in lagom till fruktstunden. Det var fullt upp kan man säga då vi haft nästan alla barn idag, det var bara en kille som var ledig. Så till lunch var det 20 barn, fullt hus med andra ord. ( ◠‿◠ ) På eftermiddagen gick jag därför ut med några barn innan mellamålet (då vi normalt sätt är inne och leker och går ut först efter mellanmålet) så vi kunde dela upp barnen lite. Det var härligt ute i solen och barnen lekte så bra.
Jag jobbade till näst sist idag igen, slutade en halvtimma innan stägning, så jag är rätt trött kan man säga. Nu ska jag dock baka något gott till imorgon eftersom det är min sista dag på förskolan. Sen kommer jag bara jobba på Café Oasen och Liseberg. Det känns skönt att få lite mer ledigt, men jag kommer sakna alla barnen. Därför blir bjuder jag imorgon på något som är veganskt, sockerfritt och nötfritt. Mer om det får nu läsa imorgon! (^ _ -)
Kram på er ❤
The Future
Hi!
Vilket underbart väder vi har haft idag. Barnen har haft massor av energi, om man säger så, och det har varit fullt upp hela dagen. Jag var rätt mör när jag hade min rast kan man säga, haha! (๑>ᴗ<๑) Jag blev även frågad om jag kunde stanna en timma extra idag och jag såg ingen anledning till varför inte. Det ända var att jag var trött men jag hade ju inget jag måste passa hemma så varför inte, och jag vill ju alltid hjälpa till när jag kan. (^ ^,) På eftermiddagen fick jag gå in till en annan avdelning som behövde mig bättre just då än den avdelningen jag är på. Denna hade jag aldrig varit på förut och det är en småbarnsavdelning så det var väldigt mysigt. Särskit när man sitter och äter mellanmål och de yngsta har yoghurt runt hela munnen, hihi, de är för sööta! (✿◠‿◠)
Vad glad man blir när man ser att några av barnen har "planterat ett träd" (satt en nedfallen kvist i jorden) och de tar hand om den och skyddar den från småbarnen som försöker gräva upp. Jag hoppas att detta är något som kommer hålla sig kvar när de växer upp och kan bidra till en bättre planet. Mina goingar! ♡
De yngsta tyckte det var väldigt roligt att leka med bilarna, särskilt när "fröken" gör roliga billjud hihi!
Nu är jag jättetrött men ändå glad efter en rolig och händelserik dag. Att gå in till en annan avdelning på eftermiddagen gav lite miljöombyte och tiden gick väldigt fort eftersom man alltid fick passa på de små. Nu ska jag ta ut linserna och sätta på en kopp te innan jag kryper upp i soffan en stund innan jag går och lägger mig.
Kram på er ❤
Water Project
Hello!
Det känns som om det varit en lång dag på dagis idag, men det har ändå gått bra med allt. (^ _ ^) På eftermiddagarna är jag bara väldigt trött, men det är mindre än en vecka kvar till ledigt nu. (◕‿◕✿) Barnen har lekt och stojat hela dagen. Det var blött imorse efter regn och snö(!) så det fanns många härliga vattenpölar att leka i för barnen.
I sandlådan grävde de en "kanal" där båtarna ska kunna åka.
Eftermiddagen bjöd sedan på både hagel, snö, regn och solskén. Det var väldigt underligt väder och inte världens roligaste att vara ute i. Men när solen tittade fram var det bättre. ( ◠‿◠ )
Nu har jag linser som kokar på spisen. Till middag kokade jag linser tills det blev mos = linsmos. Jag fick tips en vegansk grupp på facebook om detta och var tvungen att testa. Det blev riktigt gott så nu kokar jag en omgång till som jag ska ha med, tillsammans med fuskpinnar, till lunch imorgon. (^ ^,) Vegansk mat är bäst, och man behöver verkligen inte välja bort något då det finns supstitut för i princip allt. Kan man därför leva utan att behöva skada en annan levande varelse är valet självklart för mig. Alla på denna jorden är lika mycket värda och har rätt till ett eget liv! ♡
Kram på er ❤
First Day Back
Hej!
Det var min första dag för säsongen på Liseberg igår. De öppnade parken i lördags, men jag kunde inte jobba då eftersom jag redan lovat att jobba på Café Oasen. Men igår kunde jag ställa mig vid plättjärnet igen och steka plättar i rykande fart. Det är nytt kassasystem också vilket jag börjar få kläm på efter en dag. Tyvärr började dagen inte lika bra då bilen gick sönder ("stången" till pedalen till kopplingen gick av igen, så kopplingen fungerade inte) när jag kommit till Stenungsund. (- _ -') Så jag fick ringa och förklara att jag blir sen, sen åka hem och byta till pappas jobb-bil eftersom han behövde ha den svarta bilen under dagen. Jag kom därför nästan en timma sent och blev inkastad i en rush med en gång. Men det var ändå roligt att vara tillbaka och se många välkända och nya ansikten. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Det var verkligen otroligt fint i parken med alla körsbärsträden som börjat blomma och strålande solskén. ✿
Jag kom hem sent och gick raka vägen till sängen eftersom jag skulle upp och jobba idag. Nu gör jag min sista vecka på dagis. Det har varit rätt lugnt och skönt idag, och det var mysigt att se alla barnen igen. Men att detta är dag nummer 7 jag jobbar i sträck börjar kännas. Därför blir det tidigt i säng ikäll så jag orkar med resten av veckan. 1 maj har jag min första dag ledigt! Keep on fighting! ✌(｡❛ᴗ❛｡)✌
Kram på er ❤
Vegan Italian Korv Stroganoff
Moshi Moshi!
Jag vaknade innan alarmet idag och låg kvar ett tag och bara drog mig. Det är härligt för man känner sig utvilad vid sådanna tillfällen. När jag inte orkade ligga kvar längre gick jag upp och kunde ta lång tid på mig att göra mig iordning och äta frukost innan jag åkte till Stenungsund. (◠‿◠ )
Jag har varit och jobbat på Café Oasen idag. VI hade en hel del gäster mitt på dagen, en riktig rush där det kändes som om alla kom på en och samma gång. Men det var roligt att ha mycket att göra. På eftermiddagen blev det sen så lugnt att jag kunde sluta en halvtimma tidigare, vilket jag tackade ja till eftersom jag jobbar så många dagar i sträck nu. (◕‿◕✿) Tyvärr var detta sista schemalagda dagen på Café Oasen, men jag hoppas att det kommer dyka upp lite fler tider för mig de dagar jag är ledig i maj och sommar. Annars är jag på Liseberg från och med imorgon.
Hemma kunde jag börja med middagen direkt när jag kom hem så det inte blev så sent idag. Jag hade redan planerat att göra en ordentlig middag idag och frysa in lite matburkar inför kommande vecka. Det blev vegansk korv stroganoff gjort på Tofurky Italian Sausage, så en lite lyxigare variant som blev jättegod!
Ursäkta dålig mobilkamera som får löken att bli en vit röra, haha! (๑>ᴗ<๑)
Det ser inte mycket för världen, men oj vad kryddigt och gott det blev.
Jag hade även i lite champinjoner, bara för att jag tycker det är gott.
Det är skönt att ha några nya matlådor som jag kan ta med till dagis. Jag tycker inte om när det bara blir halvfabrikat flera dagar på raken. Det är mycket godare och bättre med hemmlagat. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Dessutom är det roligt att laga mat och prova nya recept.
Nu ska jag sätta på kaffe och ta det lugnt en stund. Ikväll ska jag skypa med hjärtat, han har ställt upp med att gå upp tidigt för att kunna skypa. Annars hade det blivit 13 dagar utan skype eftersom det är så många dagar i sträck jag jobbar (nu är det 8 dagar kvar till ledigt), men både han och jag vill inte gå så länge utan att se varandra så han var gullig och sa att han kan gå upp tidigt en av sina lediga dagar. Han är bäst!
Kram på er ❤
Calm Friday
Hej!
Det finns inte så jättemycket nytt och intressant att berätta om. (^ ^,) Jag har varit och jobbat idag igen på dagis och det har varit en lugn fredagsstämning. Det var inte många barn på min avdelning idag så efter lunchen fick de se på film. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Ute har det blåst jättemycket, men solen tittade fram på eftermiddagen så det var ändå rätt ok. Bara man vände sig om när vinbyarna kom så man inte fick sand i ögonen, hihi!
Jag var med och bakade lite sandkakor i sandlådan. tydligen får man baka "hur många man vill", haha! (^ _ -)
Nu ska jag ta mig en dusch och ha lite fredagsmys innan jag kryper ner i sängen. Imorgon ska jag jobba på Café Oasen, vilket ska bli jätteroligt!
Kram på er ❤
Autumn Weather
Hello!
Som ni kan läsa på rubriken så har vädret inte varit det roligaste idag. Det har varit blåsigt och kallt. Men det har ändå var mysigt med barnen och lite lugnare än det varit tidigare under veckan. På lässtunden läste jag 5-6 böcker för några barn innan jag fick säga att jag inte kunde läsa mer för jag måste hjälpa till att kolla de andra barnen också, hihi! (๑>◡<๑) Men det var så mysigt att sitta där och läsa med dem när de sitter så tyst, lyssnar och följer med i boken.
Nu sitter jag mått och go efter en fruktig skål med müsli-topping till middag/kvällsmat. Jag äter alltid en så stadig lunch med barnen så middagen hemma behöver inte vara så stor.
Strax ska jag sätta mig vid TV:n för att varva ner innan läggdags. Det känns att det är torsdag, jag är rätt trött kan man säga. Men det är roligt att vara på dagis med mina små barn. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
Kram på er ❤
