Trendiga smycken och accessoarer

Trendiga smycken och accessoarer - beccadesign.se

www.cocoo.se - 
Massor av trendiga halsband, armband, örhängen, ringar och klockor!
Cocoo.se- Massor av trendiga
smycken, klockor, ringar, örhängen,
halsband och armband!

Don't know what to say

Hej!
Jag har inte gjort mycket idag, jag har varit så trött och kännslig. Därför bestämmde jag mig för att inte åka in till Göteborg och träffa mina arbetskamrater som var planerat. Det hade varit jätteroligt men jag kände bara att jag inte orkade med hela resandet fram och tillbaka, jag behövde en dag till att bara få vara hemma och ta det lugnt innan jag ska jobba igen. Ibland blir det så men det har varit skönt att bara få ta det lugnt, se på film och kollat upp resemål till när Tim kommer. 
 
Eftermiddagen var dock inget roligt. Jag kommer inte gå in på detaljer då det är väldigt personligt men mamma har åkt in till sjukhuset igen. Denna gången hoppas jag att det verkligen ger henne den hjälp hon behöver och låter henne få prata med en psykolog. Jag vill ju bara att mamma ska må bra igen! ♡ Jag har sen gosat mycket med kattungarna, gått en promenad med Keyla samtidigt som jag pratade med bästaste Caroline. Hon finns alltid där och stöttar mig i allt. Det var så skönt att få prata med henne och jag mådde så mycket bättre när jag kom hem igen. Både promenaden med världens bästa Keyla, som alltid finns där i vått och torrt utan att kräva någonting, och att få prata med Carro gjorde att jag mådde bättre igen. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu har jag druckit en kopp te och ska gå och lägga mig i sängen och läsa. Imorgon ska jag jobba vilket känns skönt efter det som hännt, jag behöver komma hemmifrån och tänka på annat. Från och med imorgon har Liseberg öppet alla dagar i veckan, vilket ska bli så roligt. Jag jobbar såklart inte varje dag, men det kommer bli mer jobb och fler härliga dagar på Liseberg. 
 
 
Kram på er ❤
 
 
 
Follow on Bloglovin


a Night Out

Hej!
Jag jobbade hela dagen igår och följde sedan med hela gänget ut för att festa. (^  ^,) Söndag kväll är som vår fredagkväll på Liseberg eftersom vi fortfarande är lediga måndag-tisdag. Men detta är sista veckan Liseberg har stängt måndag-tisdag, nästa vecka öppnar de helt för säsongen och har öppet varje dag. Därför var det många ute igårkväll.
 
Först var vi vid en bar som heter Stage. Det var knökfullt så jag och mina vänner jag kom dit med stod på utsidan och knödde under taket. Det var roligt men jag blev uttråkad efter ett tag och frös. Man kunde inte pratat utan att skrika och hörde knappt vad de andra sa. Men det var ändå trevligt eftersom man var tillsammans med vänner. Vi drog sen vidare till "Luckan" (Park Lane) och det var ett ställe som passade mig bättre. Vi slapp stå ute då det var gott om plats, jag och Zamuel kunde sitta och prata innan alla andra började droppa in (vi två gick dit lite tidigare än alla andra) och sen dansade vi. Vad jag saknat att vara ute och dansa, det är så roligt. Tyvärr blev det inte så långdraget igår då jag jobbat hela dagen och skulle orka köra hem, så strax innan ett begav jag mig hemmåt. Men jag hade en super kul kväll med alla härliga Lisebergare! (*⌒ヮ⌒*)
 
 
 
 
Bild från min instagram (@eliinpelin)
 
 
 
Trotts att jag inte somnade förän vid tre tiden inatt var jag uppe i god tid imorse så jag kunde skypa med mitt hjärta. Vad härligt det var att få prata med honom! Jag älskar honom så mycket att det inte finns ord att beskriva det, han betyder så mycket för mig. Det var en bra start på dagen!
 
 
Sen har jag tagit det lugnt och vilat resten av dagen. (^   ^) Det gäller att ta vara på de lediga dagarna och passa på att ta det lugnt. Jag har fått städat undan lite kläder och tagit en lång härlig dusch. Sen har jag myst mycket med kattungarna som jag inte haft tid till att göra på några dagar. De är så söta och växer som bara den! Nu kommer de gåendes och jamar när man kommer för att de vill gosa. ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ De tar efter sin mamma som blir svartsjuk så fort man gosar med någon annan än henne, hihi!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mina små sötnosar!! 
 
 
 
Nu ska jag sätta på en kopp te och se om mamma vill titta på en film. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Imorgon ska jag in till Göteborg igen och möta upp arbetskamraterna från min enhet och senare flera från hela vårt område (fast food på Liseberg är uppdelat i flera olika områden). Det ska bli riktigt roligt!
 
 
 
Kram på er ❤
 
 
Follow on Bloglovin


Vegan Chocolate Bars

Hi!
Jag hade inte ett jättelångt pass på Liseberg idag, vilket var rätt skönt eftersom gårdagen blev längre än planerat. Allt gick bara bra och vi hade många härliga gäster. Det gick såpass bra att vi hade massor att göra och jag jobbade över en timma (slutade 22:00). Det var riktigt roligt, men samtidigt var det skönt att det blev lite lugnare idag. Men vi har ändå haft endel att göra och vädret har varit på topp idag med. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
 
Igår, när jag var på Jonsborgsgrillen, köpte jag ett gäng med olika veganska chokladkakor/chokladbitar. De har många olika som är i olika smaker, vilket är väldigt roligt! Jag köpte en av varje för att testa. Idag innan jobbet provade jag den första: Thumbs Up. 
 
 
 
 
 Bilder från min instagram (@eliinpelin)
 
 
 
 
 
 
 
Den var väldigt knaprig och söt, påminde om den brittiska chokladen Crunchie. Lite för söt och knaprig för min smak, men den får helt klart godkänt. 
 
 
 
Nu är jag jättetrött och ska strax gå och lägga mig. Imorgon är det en lång dag på Liseberg som väntar och efteråt utgång med jobbarkompisarna. (✿◠‿◠) Det ska bli roligt!
 
 
Kram på er ❤
 
 
Follow on Bloglovin


I scream for Ice Cream

MoshI Moshi!
Jag har jobbat på i solen här på Liseberg. Igår, Kristihimmelsfärd, var det en hel del att göra och många härliga gäster så det var väldigt roligt. Jav var rätt trött efter stägning kan man säga. (^   ^,) Det finns inte jättemycket att berätta, allt flyter på som det brukar.
 
Idag åkte jag in en timma tidigare (så jag var på jobbet två timmar innan jag börjar) för att vara säker på att få parkering. Det är redan många gäster i parken så jag tror det var bra gjort av mig. Jag passade på att åka bort till Jonsborgsgrillen och köpte en vegansk mjukglass med chokladsås och caramel strössel innan jobbet. Yum! 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag blev förvånad över hur mycket det smakar som mjukglass gjord på komjölk. Men det var iaf jättegott och nu har jag energi för mitt arbetspass som börjar snart. (^ _ -) Jag hoppas ni har en trevlig helg i solen. 
 
 
Kram på er ❤️
 
 
Follow on Bloglovin


Today flew away

Hello!
Ja, den här dagen har verkligen bara flygit iväg. Jag hade en skön sovmorgon och tog allt i en lugn takt imorse. Efter en härlig dusch åkte jag och mamma till City Gross i Uddevalla och handlade. (^   ^,) Det var mysigt att få vara iväg med mamma. Påvägen hem plockade vi upp min lilla gula bil som varit på lagning, äntligen! Så nu håller jag tummarna för att den håller. Vad skönt att ha min bil tillbaka. 
 
Sen har jag tagit det lugnt och fotat lite kläder jag ska försöka sälja på eBay. Jag har tidigare bara använt mig av tradera men tänkte försöka med eBay den här gången. Vi får vell som om jag får sålt något. (^  _  -) Vill ni ta en titt så hittar ni min eBay genom att klicka här
 
 
Kattungarna växer verkligen snabbt nu. De börjar gå omkring lite på ostadiga ben och utforskar. En av dem vågar lämna täcket, men de andra två är fortfarande lite tveksamma. De är verkligen för sööta! 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu ska jag fortsätta och se om jag kan få upp några fler kläder på eBay innan jag varvar ner i soffan. 
 
 
Kram på er ❤
 
 
Follow on Bloglovin


Liseberg Food Festival

Hej!
Nu har jag jobbat hela helgen och det har varit så roligt. Strålande solskén och glada gäster. (๑ᴖ◡ᴖ๑) I Lördags åkte jag in så jag var där när parken öppnade klockan elva, även om jag inte skulle börja jobba förrän vid tre. Men det har varit Food Festival den här helgen på Liseberg så jag ville ta en titt och strosa runt lite i parken. Vädret kunde inte varit bättre och jag hade jättemysigt när jag gick om omkring och provsmakade lite av varje (bara det veganska såklart, som det fanns en hel del av).
 
Det var även Grill och BBQ SM samtidigt och en av mina favorit bloggare, Gustav Johansson som bedriver bloggen Jävligt Gott, var där och "skuggtävlade". Konstigt nog fick han inte tävla då han grillar vegetariskt, tydligen måste man grilla kött för att få vara med. Dum regel tycker jag men en vinst kändes det som när Gustav fick mycket uppmärksamhet för sin mat och hade längst kö av alla till provsmaket. Go vego!
 
 
Här kommer bilder från Liseberg Food Festival 2017.
 
 
 
 
 
 
 
En lugn morgon när allt precis började. 
 
 
 
 
City Gross bjöd på vegansk tacos, yum!
 
 
 
 
 
 
 
 
Gustav Johansson, i solglasögon till höger,  i full gång med grillning och förberedelser.
 
 
 
 
 
Det man fick smaka på som Gustav grillade var Tacos med BBQ-grillad jerk Oumph.
 
 
En dålig bild som inte visar hur gott detta var. 
Tortilla bröd i botten, en grönsaksblandning med bland annat mango, BBQ-grillad jerk Oumph och sås toppad med tabasco.
Så gott det var!!!
 
 
 
 
En glad Elin i solen som kan bära sommar kläder igen, yay!
 
 
 
 
 Min lunch blev från Restaurang Babembas, som har afrikansk mat, tält. 
Ris kokat i smakrik tomatsås kryddad med svartpeppar, lagerblad, ingefära, vitlök, olivolja, ekologiska passerade tomater och tomatpuré. Till detta valde jag den veganska alternativet: yam, sötpotatis och sauterad potatis. till det några friterade matbananer. Det var väldigt gott!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag fick även köpt med mig en super god kokos- & passionsfruktsmarmelad och lakrtisgranulat från Haupt Lakrits. Jag längtar efter att få baka något gott med det. (◠‿◠✿)
 
I söndags jobbade jag ett längre pass, vilket var roligt efter så många korta pass på raken. Vi har fått brainstorma när det kommer till glass idéer inför öppningen av Sjöboden där vi ska sälja glass i sommar. Tanken är att vi kanske kommer få en egen "special glass" på menyn och vi fick då komma med förslag på roliga designade glassar. Sen ska vi rösta fram bästa förslaget och se om vi kommer få sälja den. Det var väldigt roligt när skiftledarna kom och frågade mig om jag kunde måla en bild till deras idé också då de tyckte jag målat så fina bilder till idéerna jag varit med och tagit fram. ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ Då blev jag både smickrad och glad!
 
 
Idag började jag dagen med att skypa med mitt hjärta. Vi kan inte sluta prata om framtida planer, både med hans besök och hur vi ska flytta ihop och vart vi vill bo. Det är så skönt att få prata med honom och jag saknar honom så det gör ont. Men tanken på att han kommer gör mig så otroligt glad och förväntansfull.(*⌒ヮ⌒*)
 
Sen har jag varit och jobbat några timmar på dagis. Det var mysigt att se alla barnen igen. Vi får se om det blir fler timmar på dagis i sommar. Jag har gett dem de datumen jag kan jobba då jag har lite luckor i schemat. Tanken var ju att jag skulle säga upp mig som vikarie på dagis, men jag har svårt att komma därifrån då jag vet hur stort behov de har av vikarier och jag har fäst mig så vid barnen. Och det är ju roligt att vara där. (^   ^,)
 
Nu ska jag ta ut mina linser och ta det lugnt en stund. Imorgon är jag ledig, vad skönt det ska bli. Jag ska fokusera på att ta det lugnt för sen är jag tillbaka på Liseberg onsdag-söndag. (^ _ -)
 
 
Kram på er ❤
 
 
Follow on Bloglovin


Heart Latte

Hi!
Jag har vaknat flera gånger inatt och allt bara snurrade... Inget roligt alls, men som tur var mådde jag något bättre på morgonen. När det var dags att åka mot Göteborg för ett arbetspass på Liseberg mådde jag såpass bra att jag ville ge det en chans. Tur var vell det för det har gått jättebra idag! (^   ^,) Det har inte varit allt för stressigt vilket var skönt. Jag fick också chans att praktisera på Våfflan och Skafferiet (som säljer barista kaffe) vilket var super roligt. Vi gick igenom allt och det var inga konstigheter. Jag frågade så mycket jag kunde och känner att jag har koll. När jag sedan gjorde min första latte på Skafferiet och fick till ett hjärta tyckte kunden det var så fint att hon var tvungen att fota. Vad glad jag blev då, särskilt eftersom det var den första latten jag sålde. o(^▽^)o 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu väntar jag på färgan som är på ingång. Hemma blir det direkt i säng, vad skönt det ska bli.
 
 
Kram på er ❤️
 
 
Follow on Bloglovin


Fun with Toddlers

Hejsan! 
Jag har varit och jobbat idag på förskolan igen. (^   ^,) Idag var jag på en småbarnsavdelning (igentligen blandat men det är väldigt många små barn, 1-2 år, och några få äldre) som jag varit på och jobbat lite en eftermiddag tidigare. Det var roligt att få komma dit, även om det är mycket att göra hela tiden och många som behöver uppsikt så är det mysigt med småbarnen. När vi äter t.ex. och hälften av maten hamnar i hela ansiktet, haha, det är för gulligt! Eller när de är nyvakna och man kan sitta med dem i knät och mysa en stund. Nu på eftermiddagen åkte en liten kille rutschkana och jag fick stå och ta imot. Varje gång fick man ett lika stort leende, det är sådanna små stunder som man får med barnen och gör att det är så roligt att jobba. (◠‿◠✿)
 
 
 
 
Ingen sol idag inte, men det var ändå rätt varmt och det var så lite regn att det knappt märktes. 
 
 
 
 
Dagen har gått fort eftersom man alltid haft något att göra. Nu sitter jag hemma och har precis ätit. Mamma har äntligen kommit hem, vad jag saknat henne. Jag hoppas det ska funka nu med de nya medicinerna och att hon kommer må bättre. 
 
 
Nu ska jag njuta av tystnaden här hemma och bara ta det lugnt. Imorgon ska jag till Liseberg igen och jobbar där fram till söndag. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Det märks att tiden går och vi närmar oss säsongen, yay!
 
 
 
Kram på er ❤
 
Follow on Bloglovin


Journey to long healthy hair

Hej!
Nu har jag äntligen fått klippt mitt hår. Ni som följer bloggen känner till att jag tänkt klippa bort det slitna av mitt hår. Efter alla blekningar jag gjorde förra året och sen alla färgningar har håret slitits ut och även gått av på vissa ställen. När mammas kompis Anna vär här och klippte topparna på mig för ett par veckor sedan pratade vi om att klippa av allt. När jag fått smälta det kändes det som det rätta för att sen kunna ta hand om håret och låta det växa ut på nytt, hälsosammare och finare. Så nu är det gjort och jag tycker inte det ser så dumt ut ändå. Detta ska jag nog kunna stå ut med tills håret börjat växa sig längre igen. (๑ᴖ◡ᴖ๑) Tack Anna! ♡
 
 
 
 
 
 
Vad tycker ni??
 
 
 
Vi har gjort upp en liten plan ihop och kommer klippa topparna mer regelbundet. Efter bara ett par månader kommer Anna även kunna klippa till en bättre frisyr, för då borde det avslitna håret ha hunnit växa ikapp resten. ( ◠‿◠ )
 
 
Efter klippningen åkte jag hem och åt lunch innan jag åkte iväg igen. Först blev det apoteket. Jag har fått dumma "stress-munsår" i mungiporna. Ett av munsåren har jag haft i över en vecka nu och det är inget roligt, igår började det dyka upp ett i den andra mungipan också. Därför åkte jag och köpte B12 vitaminer som brukar hjälpa pluss en salva med zink (läkande) som jag kan ha under nätterna. De var väldigt snälla och hjälpsamma och hjälpte mig kolla ingredienser så det inte innehöll några animalier. (^   ^) 
 
När jag var klar där åkte jag till affären och sen vidare till Göksäter för att köpa en skohylla. Nu är jag hemma och är vädligt trött efter allt åkande hit och dit idag. Men imorgon börjar jag jobbar igen och är inte ledig förrän tisdag nästa vecka så det var skönt att få allt detta gjort. 
 
 
 
Nu ska jag ta det lugnt en stund innan jag ska åka och hämta Erik vid färgan. 
 
 
Kram på er ❤
 
 
Follow on Bloglovin


Small little eyes

Moshi Moshi!
Helgen har gått bra och jag jobbade igår med. Det var lite lugnare tempo vilket var rätt skönt efter att ha haft mycket att göra på lördagen. Jag gillar kontrasterna, det är roligt när det är fullt ös men samtidigt är det skönt med lugnare dagar också. (✿◠‿◠) Så länge gästerna har en bra dag på Liseberg är jag glad. 
 
 
Här är lite bilder ifrån helgen. 
 
 
 
 
 
 
Smakprovning på Happy Vegan, yum! 
Jag kunde inte låta bli att köpa en Cocobella (chocolate & coconut).
Den var ljuvligt god (godare än nutella) och inte massor av konstiga ingredienser.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Idag vaknade jag uvilad strax innan alarmet. Jag hade ställt klockan då jag och hjärtat hade skype-date imorse. Vi kunde inte låta bli att börja prata planer om vad vi ska göra när han kommer hit, hihi. Det är så mycket jag vill visa och vi ska lyckas klämma in det på en kortare tid. Men bara att han kommer är mer värt än allt annat, sen får vi se vad vi hittar på och hinner med. 
 
Något annat roligt som hänt är att kattungarna har börjat öppna ögonen. En har öppnat ganska mycket, den andra har öppnat lite mindre och den tredje ser man bara några små springor i ögonvrån. Då dröjer det inte länge innan de börjar ta sig upp på stapliga små ben. ꒰⁎ᵉ̷͈ ꒵ ᵉ̷͈⁎꒱໊ De är så söta och Smulan är gosigare än gosigast! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Annars har jag bara tagit det lugnt idag och har bland annat fått satt på en tvätt. Än så länge håller jag mig i fas med tvättandet, jag tycker inte om när tvättkorgarna blir överfulla hihi! (๑>ᴗ<๑) Jag har också kokat en ny omgång med anko, denna blev t.o.m. bättre än den förra. Jag använde hälften rårörsocker och hälften vanligt strösocker denna gången och det blev så gott. (๑✧◡✧๑) Jag lät det även koka lite längre så det blev krämigare och godare. Yummy!
 
 
 
Nu ska jag åka en sväng till affären, jag är sugen på bakad sötpotatis till middag.
 
 
Kram på er ❤
 
 
Follow on Bloglovin


Work Gothenburg

Hello!
Jag sitter i bilen påväg hem från en dag i Göteborg som avslutades med jobb på Liseberg. Jag har gått lite olika ärenden hela förmiddagen och strosat runt. Bland annat var jag ju tvungen att gå förbi min favorit butik Happy Vegan. (^ _ -) Jag hade även en super mysig fika på ett av de bästa caféerna; St Agnes
 
 
 
 
Denna veganska choklad tårta med marsipan och passionsfrukt skapades idag berättade cafebiträdet (som också kommit på och bakat tårtan). Den var såååå god!
 
 
 
 
Jag kommer lägga upp fler bilder och skriva mer på måndag för imorgon jobbar jag igen, ett längre pass och jag slutar sent så jag tror inte det blir någon uppdatering då. (^   ^,)
 
 
Kram på er ❤️
 
Follow on Bloglovin


Soft Kitty

Hej!
Vilken underbar sovmorgon jag hade imorse. Jag låg kvar riktigt länge och bara drog mig. Så härligt! (◡‿◡✿) Sen har jag haft en lugn dag med en härlig dusch och lite små plock med disk och annat som vanligt. En riktigt härlig fredag. 
 
Det finns igentligen inte så mycket mer att säga. Därför kommer här lite bilder jag tog på Smulan och ungarna när jag satt där och gosade för en stund sedan. Eftersom de bara är tre ungar har de härligt runda små magar, hihi! ( ◠‿◠ )
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Visst är de söta!! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ ♡ Det är mina små sötnosar och Smulan är så duktig så!
 
Nu ska jag kolla hur det går för min sötpotatis i ugnen. Det blir bakad sötpotatis med en röra av bland annat svarta bönor till middag. Yum!
 
 
 
Kram på er ❤
 
Follow on Bloglovin


Best News ♡

Hi!
Jag skypade med mitt hjärta imorse, och gissa om han gjorde mig överraskad och glad. Först hade jag gått runt som och små städat hemma för jag var rastlös innan vi pratade. När vi sen satt och skypade kände jag mig så tråkig, men jag har varit så trött de här dagarna och det är inte roligt när mamma inte är hemma. Jag vill ju bara att hon ska bli frisk. Därför hade vi bestämmt att vi skulle skypa, jag och Tim, så jag kunde få prata. Han finns alltid där för mig och säger de rätta sakerna. Jag saknar honom verkligen därför kunde jag inte hålla tillbaka tårarna när han berättade att han skulle boka biljett till Sverige. Jag kan knappt förstå det ännu, det är som en magisk dröm som går i uppfyllelse. Efter vi skypat bokade han resan så när jag åt frukost fick jag en bild på biljetten. Jag är såååå glad!! Äntligen ska jag få visa honom vart jag kommer från, Sverige, presentera honom för mina vänner och för släkten. Han är lika uppspelt han också över att få se vart jag kommer ifrån. Men det bäsa av allt är att jag snart får se honom igen, kunna röra vid honom, vara i hans armar och känna hans doft. 
 
 
Efter den nyheten har den här dagen inte kunnat bli dålig. Jag har inte gjort jättemycket utan små-pysslat i vanlig ordning. Jag har tvättat, vikt tvätt, hängt upp tvätt, städat kattlådan, sett till så Smulan och ungarna ligger på en ren bit av täcket (det är ett gammalt täcke de har fått att ligga på som ska slängas sen) och gjort lite annat. Det är chokladbollens dag idag så jag var ju tvungen att göra något för att fira. Det blev därför chokladbolls-gröt till lunch med mosade jordgubbar, kokosflingor, banan och hackade blandade nötter. Mumms! (๑ᴖ◡ᴖ๑)

 
 
 
 
 
 
 
Senare gjorde jag middag till både mig, Erik och Elias. Pappa kommer hem sent så Elias undrade hur det blev med middag. Jag hade redan börjat med min och frågade om jag skulle göra till dem också, vilket han gärna ville. Det blev middag a la Lady & Lufsen style; Spagetti med Sojabullar och Tomatsås. Receptet kommer från bloggen Jävligt Gott, ni hittar det här. Erik och Elias fick soja spagetti men jag gjorde zucchini-nudlar till mig blandat med alfa alfa groddar. Då fick jag chansen att prova vår spiralizer vi köpte billigt på Jysk för några dagar sedan. Man "river" för hand och det funkade hur bra som helst. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Detta var så otroligt gott!! Bilden gör inte rätten rättvis. Elias tyckte också det var jättegott! Erik kommer hem senare så vi har sparat lite till honom, men jag tror han kommer älska det han med. Detta receptet kommer jag göra flera gånger. (^   ^,)
 
Nu ska jag ta det lugnt resten av kvällen. Jag och Keyla har gått kvällspromenaden och kollat vattnet hos hästarna. Samtidigt fick jag pratat med bästaste Caroline. ♡ Dagen som inte började jättebra fick verkligen en helvänding och blev sedan en super bra dag! 
 
 
Kram på er ❤
 
Follow on Bloglovin


Zucchini Balls

Hello!
Vad trött jag har varit idag. Det är som om all min energi gick åt igår. Men imorse hade jag ändå lite energi. Innan frukost hade jag hunnit städa ur kattlådan, sätta på en tvätt, ta ut soppor och ta en promenad med Keyla. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
 
Under dagen har jag testat lägga in aubergine igen. Jag gjorde det i julas och det blev gott, men det finns saker som kan förbättras. Så denna gången kokade jag auberginen i riktigt salt vatten med nori ark. Sen gjorde jag en klassisk inläggning. Vi får se hur det blir, nu ska det stå och dra i kylen minst ett dygn. 
 
Efter det blev det en lång stund med att ta det lugnt. Jag har också gosat med Smulan och bäbisarna som mår så bra så. Jag har satt på en till tvätt och fått in allt i torktummlaren. Sen har jag även fått bytt mina sängkläder. Så jag har inte bara gjort "ingenting" idag. (^   ^,)
 
 
Middagen blev ett recept jag velat testa länge; Mattias Kristianssons Zucchinibollar som de kallas i receptet jag har sparat. Men det är samma recept som det här, bara att man lägger till 2 msk pinjenötter i smeten. 
 
 
 
 
 
Till bollarna stekte jag champinjon, rödlök, vitlök, spenat och lite aubergine och serverade med kimchi, inlagda rödbetor och sötpotatis. Yum!
 
 
 
Nu är jag helt slut igen. Jag ska sätta på lite kaffe så kanske jag piggnar till. (✿◠‿◠)
 
 
 
Kram på er ❤
 
 
 
Follow on Bloglovin


Vegan Anko Matcha Buns

Hej!
Dagen kunde vell börjat något bättre kan man säga. Jag gick upp och gjorde mig iordning i vanlig ordning, men sen kom pappa hem och det var då jag anade att något var fel. Mamma (som satt i soffan i vardagsrummet, som hon brukar) tampades med ångest igen. Det är så illa igen att hon ringde pappa och sen åkte de tillsammans till psyket, efter att ha pratat med mobilateamet. Mamma är kvar och vi vet inte hur länge det blir den här gången. 
 
Jag har försökt tänka på annat under dagen och började med att städa köket. Sen kunde jag sätta igång med bullbaket som jag och mamma hade tänkt göra tillsammans idag. Det fick bli bullbak för mig själv med poden Veganprat i bakgrunden. (◠‿◠✿) Det var ändå lite mysigt med lite egentid, även om jag hällre hade bakat med mamma. 
 
Bullarna jag bakade är mitt traditionella recept med surdeg. Som vätska använde jag soja- vaniljmjölk och istället för kardemumma hade jag matcha pulver i. Som fyllning använde jag anko som jag gjorde häromdagen. Idén till detta fick jag från Etsuko Ogura som bedriver bloggen Muku Vegan, samma blogg som jag fick receptet på anko från. Jag gjorde både snurror och släta bullar med anko-fyllning. (๑ᴖ◡ᴖ๑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
De blev väääldigt goda och saftiga! ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ Men nästa gång tror jag att jag inte behöver vara så rädd för att använda mer matcha pulver. (^ _  -) Detta är helt klart ett nytt favorit recept på bullar som kommer bakas fler gånger. 
 
 
 
Jag måste ju lägga upp några bilder på våra fina kattungar idag med. Både Smulan och ungarna mår så bra så! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag har inte gjort så mycket mer idag. Jag och Keyla tog en lite längre promenad när jag var klar med bullarna och sen var det dags att göra middag. Det fick bli något enkelt och jag har haft sånt sug efter burgare så det fick det bli. 
 
 
 
Egengjort bröd från boken Baka Vego av Mekto Ganic.
Pulled vegme, stekt steklök, Coop's ärtpuckar med soltorkade tomater, stekt marinerad aubergine, Violife ost för pizza, inlagd gurka, ketchup, senap och massor av alfa alfa groddar. Yum!
 
 
 
Nu sitter jag och dricker kaffe och har precis ätit upp den första bullen medan jag skrivit. Mumms! Så resten av kvällen kommer bli lugn, jag har varit igång hela dagen så nu ska det bli skönt att sitta ner och ta det lugnt.
 
 
Kram på er ❤
 
 
 
Follow on Bloglovin